8 Τρόφιμα Για Να Αποφευχθεί


8 Τρόφιμα Για Να Αποφευχθεί

Μερικοί κανόνες για μια υγιεινή διατροφή είναι πολύ Προφανές: Μείνετε μακριά από το γρήγορο φαγητό, πείτε "όχι" στα τηγανητά τρόφιμα και κρατήστε τα μάρκες και τα μπισκότα στο ελάχιστο. Δυστυχώς, το φαγητό έξυπνα περιλαμβάνει κάτι περισσότερο από την αποφυγή των τροφίμων που είναι γνωστά ανθυγιεινά.

Κρυμμένο πίσω από μια πρόσοψη επίθετα όπως «βιολογικό», «χωρίς λιπαρά» και «φυσικά», υπάρχουν πολλά τρόφιμα που μπορεί να σκοτώσει μια διατροφή και θερμίδες πλήρωσης. Επομένως, εδώ είναι μια προειδοποίηση για κάθε υγιεινό και καλοπροαίρετο φαγητό: απλά επειδή ακούγεται θρεπτικό δεν σημαίνει ότι ένα φαγητό είναι καλό για σας.

Κρυμμένο πίσω από μια πρόσοψη επίθετα όπως «βιολογικό», «χωρίς λιπαρά» και «φυσικά», υπάρχουν πολλά τρόφιμα που μπορεί να σκοτώσει μια διατροφή και θερμίδες πλήρωσης.

1. Σαλάτα

Το κύριο μειονέκτημα της σαλάτας είναι να καταστρέψει ένα γεύμα γεμάτο λαχανικά με εκατοντάδες θερμίδες, όπως το ντύσιμο. «Ελέγξτε την ετικέτα» Keri Gans ενημέρωσε, διαιτολόγος και συγγραφέας του βιβλίου «The Change Διατροφή Μικρές». Συχνά ντύσιμο μια σαλάτα σε ένα εστιατόριο έχει περισσότερες θερμίδες από ό, τι ένα μπαρ καραμέλα. «Παραγγελία τη σάλτσα στο πλάι σαλάτα», δήλωσε ο Gans. «Δεν πρέπει να τεθεί πάνω από 60 θερμίδες του επιδέσμου σε αυτό.»

2. Smoothies φρούτων

Φρούτα υγροποιημένα με κατεψυγμένο γιαούρτι μπορεί να φανεί σαν ένα ασταμάτητο υγιεινό σνακ. Ωστόσο, Tara Miller, διαιτολόγος και ιδρυτής της Ισορροπία Επίτευξη ευεξίας και Διατροφή Συμβουλευτική, προειδοποιεί πάρα πολύ από ένα καλό πράγμα. «Οι άνθρωποι πιστεύουν ότι επειδή τα φρούτα είναι υγιεινά», είπε ο Μίλερ. Έτσι, τα περισσότερα κουνήματα (ειδικά αυτά που πωλούνται σε ειδικό κατάστημα) είναι 16 έως 32 ουγκιές και περιέχουν πάρα πολύ υδατάνθρακες. Προσπαθήστε να διατηρήσετε μέτρια κατανάλωση και να προσπαθήσετε να προσθέσετε λαχανικά στις λεκέδες σας όποτε είναι δυνατόν.

3. Γάλα σόγιας

Και το γάλα σόγιας και το γάλα αμυγδάλου είναι εξαιρετικές επιλογές για άτομα που υποφέρουν από δυσανεξία στη λακτόζη. Ωστόσο, πολλοί επιλέγουν ζαχαρούχο ή αρωματισμένα ποικιλίες βανίλιας από αυτά τα ποτά, αγνοώντας υπερβολική ζάχαρη που περιέχει και δίνοντας προσοχή μόνο στις υγιείς συνδηλώσεις της λέξης «σόγια» ή «αμύγδαλο». Αν ζαχαρούχο εκδόσεις είναι το μόνο που μπορεί να ανεχθεί, όμως, Μίλερ συμβουλεύονται να αποφεύγουν προσθήκη ζάχαρης, αναμιγνύοντας ένα κουταλάκι του γλυκού άρωμα βανίλιας στην ποικιλία γαλακτοκομικών χωρίς γλυκό.

4. Granola

Το Granola είναι ένα φαγητό που οι περισσότεροι άνθρωποι θεωρούν μια πολύ υγιεινή επιλογή για πρωινό. Ωστόσο, το granola μπορεί επίσης να είναι υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και χαμηλή σε φυτικές ίνες, λέει ο Gans. «Κατά την επιλογή ενός granola τρόφιμα, θα πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά την ετικέτα,» λέει. «Δεν είναι όλα granola δημιουργείται εξίσου.»Βεβαιωθείτε ότι το δημητριακό ή το granola που επιλέγετε από τον πάγκο έχει τουλάχιστον τέσσερα ή πέντε γραμμάρια ινών.

5. Bagels

Πηγαίνετε σε μια βιασύνη στο δρόμο για να εργαστείτε και να αναπηδήσετε στο πλησιέστερο καφενείο για να αγοράσετε ένα γρήγορο πρωινό. Για χάρη της υγείας, τα μάτια σας στρέφονται προς εκείνα τα τσάι βάζα δίπλα στα ντόνατς στον πάγκο. Αλλά μην αφήνετε τη λέξη "αποθηκευμένο" ή "γιαούρτι" να σας ξεγελάσει όταν πρόκειται για muffins, προειδοποιεί ο Miller. "Τοποθετήστε αυτά τα προϊόντα μάλλον στην κατηγορία" donut ", λέει. Τα muffins Bran συχνά περιέχουν επιπλέον λίπος, που είναι απαραίτητα για να τους δώσουν συνέπεια. Επιπλέον, οι εκδόσεις χωρίς λίπος συνήθως περιέχουν επιπλέον ζάχαρη για να αντισταθμίσουν τη μείωση της γεύσης και της αίσθησης στο στόμα.

6. Sushi

Αυτό το φαγητό μπορεί να εκπλήξει, αφού ο τόνος, ο σολομός και άλλα ψάρια που χρησιμοποιούνται συνήθως για την παρασκευή σούσι είναι πραγματικά άπαχο. Ωστόσο, όταν εξετάζετε το τυρί κρέμα από το ρόλλο της Φιλαδέλφειας ή τη μαγιονέζα στα περισσότερα ροκανίδια τόνου, ο αριθμός των θερμίδων πέφτει στα ύψη. Το μέγεθος των μερίδων έχει επίσης σημασία, λέει ο Gans. Μείνετε σε τρία ρολά σούσι ή λιγότερο, και επιλέξτε καστανό ρύζι όταν είναι δυνατόν.

7. Τουρκία Burgers

Όταν εμφανίζεται μια λαχτάρα για τα μπιφτέκια, το άτομο που ενδιαφέρεται για τις θερμίδες συχνά μετατρέπεται σε μπιφτέκι γαλοπούλας ως τη δεύτερη καλύτερη επιλογή. Αλλά προσέξτε, προειδοποιεί τον Gans. "Αν έχετε ένα μπιφτέκι γαλοπούλας φτιαγμένο με σκοτεινό κρέας και δέρμα, μπορείτε να έχετε περισσότερες θερμίδες από ένα μπιφτέκι", λέει. Εάν βρίσκεστε σε ένα εστιατόριο, ρωτήστε εάν το μπιφτέκι έχει σκούρο κρέας και γαλοπούλα στο παρασκήνιο. Στο σούπερ μάρκετ, αυτό είναι λίγο πιο απλό: ελέγξτε την ετικέτα και επιλέξτε ένα άπαχο κρέας με λιγότερα από 10 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα, συμβουλεύει ο Gans.

8. Κατεψυγμένα τρόφιμα

Αποκωδικοποιήστε μια ετικέτα

Το κλειδί για να γνωρίζετε εάν το τρόφιμο που αγοράζετε είναι τόσο θρεπτικό όσο φαίνεται να είναι σε θέση να διαβάσει τις ετικέτες διατροφής. Μερικές συμβουλές των εμπειρογνωμόνων μπορεί να σας βοηθήσει να σερφάρετε συσκευασία πληροφορίες ενός τροφίμου:

• Λάβετε υπόψη το μέγεθος των μερίδων «Οι άνθρωποι είναι πάντα λάθος με το μέγεθος των μερίδων», είπε ο διαιτολόγος Tara Miller. Το πακέτο μπορεί να κάνει ένα φαγητό ή ποτό να μοιάζει με μία μερίδα, όταν στην πραγματικότητα αντιστοιχούν σε δύο ή περισσότερα.

• Ψάξτε για τροφές που δεν περιέχουν λίπη trans: "Τα τρανς λιπαρά είναι κακά για την καρδιά σας", είπε ο Ginn. Ωστόσο, όταν το επαληθεύετε στην ετικέτα, θέλετε επίσης το φαγητό να μην έχει μερικώς υδρογονωμένα έλαια, ένα άλλο συστατικό που πρέπει να αποφύγετε.

• Μην παρασύρεστε από παραπλανητικές λέξεις: «Οργανική» δεν σημαίνει απαραίτητα ότι ένα τρόφιμο έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, και «χωρίς λιπαρά» μπορεί να είναι μια μάσκα για να κρύψει πολλά προσθήκη ζάχαρης, λέει ο Gans. Αντί να υποθέσουμε ότι αυτές οι πιασάρικες φράσεις μάρκετινγκ δείχνουν ότι ένα φαγητό είναι υγιές, ελέγξτε την ετικέτα και λάβετε υπόψη τη σειρά με την οποία εμφανίζονται τα συστατικά.Εάν ένα μη υγιεινό συστατικό, όπως η ζάχαρη, είναι στην αρχή (ή κοντά) του καταλόγου των συστατικών, μείνετε μακριά από αυτό το φαγητό.

Βίντεο Φροντιστήριο: Τα Καλύτερα Τρόφιμα Για την Αντιγήρανση.

Όπως Αυτό; Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας: