Περιγραφή Της Διαφοράς Μεταξύ Υδατανθράκων, Πρωτεϊνών, Λιπιδίων Και Νουκλεϊκών Οξέων

Περιγραφή Της Διαφοράς Μεταξύ Υδατανθράκων, Πρωτεϊνών, Λιπιδίων Και Νουκλεϊκών Οξέων

Η κατανομή των υδατανθράκων και των πρωτεϊνών κατά τη διάρκεια της πέψης σας δίνει μεγάλη ποσότητα ενέργειας που χρειάζεστε ανά ημέρα. Το σώμα σας απαιτεί επίσης λιπίδια ή λίπη να εκτελούν ορισμένες κρίσιμες λειτουργίες, όπως η απορρόφηση βιταμινών από το εντερικό σας σύστημα. Τα νουκλεϊκά οξέα αποτελούν τη ραχοκοκαλιά του γενετικού υλικού μέσα στα κύτταρα σας και είναι DNA και RNA. Τα τρόφιμα στη διατροφή σας παρέχουν τους υδατάνθρακες, τις πρωτεΐνες και τα λιπίδια που χρειάζεστε για να λειτουργήσετε σωστά, ενώ το σώμα σας συνθέτει νουκλεϊκά οξέα μέσα σε κάθε κύτταρο.

Υδατάνθρακες

Το σώμα σας χρησιμοποιεί υδατάνθρακες για ενέργεια, ιδιαίτερα τους μυς σας και να σας το κεντρικό νευρικό σύστημα, και επίσης παίζουν ρόλο στο μεταβολισμό των λιπιδίων. Πρέπει να έχετε αρκετούς υδατάνθρακες στη διατροφή σας για να αποτρέψετε το σώμα σας να σπάσει τη πρωτεΐνη στους μυς σας για ενέργεια. Τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες είναι τα φρούτα, τα λαχανικά, τα σιτηρά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Στο στομάχι και το λεπτό έντερο, η πεπτική διαδικασία διασπά τους υδατάνθρακες σε μικρότερες αλυσίδες μορίων σακχάρου, όπως η γλυκόζη, η γαλακτόζη και η φρουκτόζη. Στη συνέχεια, το αίμα μεταφέρει τη ζάχαρη στο ήπαρ, η οποία μετατρέπει φρουκτόζη και γαλακτόζη σε γλυκόζη, μια ουσία που τα κύτταρα όλων των οργάνων και των ιστών σας χρησιμοποιούν για την ενέργεια.

Πρωτεΐνες

Η πρωτεΐνη είναι μια άλλη σημαντική πηγή ενέργειας που παίρνετε μέσω της διατροφής σας. Οι πρωτεΐνες παρέχουν δομή στο σώμα σας, δημιουργώντας τους μύες, το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια. Η Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ δείχνει ότι υπάρχουν 10.000 διαφορετικές πρωτεΐνες που σχηματίζονται από τη δομή του σώματός σας. Αυτά βρίσκονται σε όλα τα κύτταρα σας και είναι τα ένζυμα που εκτελούν τις κρίσιμες χημικές αντιδράσεις μέσα στα κύτταρα σας, συμπεριλαμβανομένης της πέψης των τροφίμων. Η πρωτεΐνη αποτελείται από διάφορες διαμορφώσεις των είκοσι τύπων αμινοξέων. Δεδομένου ότι τα αμινοξέα δεν αποθηκεύονται στο σώμα σας θα πρέπει να τα πάρετε μέσω της πρωτεΐνης στη διατροφή σας κάθε μέρα. Η πρωτεΐνη βρίσκεται στο κρέας, τα ψάρια, τα πουλερικά και τα φυτά όπως η σόγια και τα καρύδια.

Λιπίδια

Τα λιπίδια ή τα λίπη στο σώμα σας περιλαμβάνουν στεροειδή, φωσφολιπίδια, χοληστερόλη και τριγλυκερίδια. Τα λιπίδια είναι απαραίτητα για την αποθήκευση ενέργειας, τον σχηματισμό κυτταρικών μεμβρανών, τη σύνθεση πολλών ορμονών και την απορρόφηση λιποδιαλυτών βιταμινών. Οι υδατάνθρακες σας παρέχουν τις περισσότερες από τις καθημερινές σας ενεργειακές ανάγκες. Το σώμα σας χρησιμοποιεί λιπίδια ως αποθέματα ενέργειας και περιέχει 9 θερμίδες ανά g σε σύγκριση με 4 θερμίδες ανά g υδατανθράκων.Τα κύτταρα λιπώδους ιστού αποθηκεύουν λιπίδια και τριγλυκερίδια και σύμφωνα με το κολλέγιο Elmhurst μπορείτε να καταλάβετε το 90 τοις εκατό του όγκου των κυττάρων. Οι αποθέσεις λίπους ή οι λιπώδεις ιστοί σχηματίζουν επίσης ένα προστατευτικό στρώμα γύρω από τα ζωτικά σας όργανα. Μεταξύ των διαιτητικών πηγών λιπιδίων είναι τα έλαια, τα ζωικά λίπη και τα καρύδια.

Νουκλεϊκά οξέα

Τα νουκλεϊκά οξέα είναι DNA ή δεοξυριβονουκλεϊνικό οξύ και RNA ή ριβονουκλεϊνικό οξύ. Αυτά είναι υπεύθυνα για τη μεταφορά των γενετικών πληροφοριών που κωδικοποιούνται στα κελιά σας, το οποίο είναι το μοντέλο για την ανάπτυξη και την ανάπτυξή σας. Ορισμένα μόρια RNA χρησιμεύουν επίσης ως καταλύτες στις χημικές αντιδράσεις του σώματός σας, συμπεριλαμβανομένης της σύνθεσης πρωτεϊνών και της ρύθμισης της έκφρασης των γονιδίων σας. Τα νουκλεοτίδια αποτελούν τη ραχοκοκαλιά των νουκλεϊνικών οξέων. Το DNA περιέχει τα νουκλεοτίδια αδενίνη, γουανίνη, κυτοσίνη και θυμίνη, ενώ το RNA περιέχει αδενίνη, γουανίνη, κυτοσίνη και ουρακίλη. Το σώμα σας συνθέτει τα νουκλεϊνικά οξέα από μόνο του και δεν τα παίρνει μέσω της διατροφής σας.

Βίντεο Φροντιστήριο: ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ_Β.

Όπως Αυτό; Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας: