Ένα Απλό Θρεπτικό Πρωινό Για Την Αρθρίτιδα

Ένα Απλό Θρεπτικό Πρωινό Για Την Αρθρίτιδα

Δεν υπάρχει καμία τροφή για να χρησιμεύσει για τη θεραπεία Η αρθρίτιδα, αλλά η ενσωμάτωση τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της σοβαρότητας των συμπτωμάτων και να σας βοηθήσει να αισθανθείτε καλύτερα γενικά. Το πρωινό είναι μια ευκαιρία να παραδώσει ενέργεια στο σώμα σας κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ένα έξυπνο πρωινό θα σας βοηθήσει να μεγιστοποιήσετε την πρόσληψη αντιοξειδωτικών.

Σπόρους λιναριού περιέχουν απαραίτητα λιπαρά οξέα, ωμέγα-3, με τη μορφή της άλφα-λινολενικό οξύ (ALA οποίων αγγλικά αρκτικόλεξο είναι), η οποία έχει αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες.

Αντιοξειδωτικά

Τα αντιοξειδωτικά είναι μόρια που κυκλοφορούν σε όλο το σώμα, συλλέγοντας περιπλανιζόμενα μόρια οξυγόνου που συμβάλλουν στη φλεγμονή και στην καταστροφή των κυττάρων. Λαμβάνουμε ορισμένα αντιοξειδωτικά μέσα από τη διατροφή μας με τη μορφή φυτοχημικών, τα οποία είναι φυσικές ουσίες που βρίσκονται σε φυτά.

Αυτές οι ισχυρές ουσίες είναι ιδιαίτερα συχνές στα παρακάτω τρόφιμα:

• Κόκκινη πιπεριά και σκόνη τσίλι. • Βακκίνια, φράουλες, σμέουρα και βατόμουρα. • Δαμάσκηνα και κεράσια. • Κόκκινα φασόλια, μαύρα φασόλια, φακές και σόγια. • Μήλα με δέρμα. • Το μοβ λάχανο. • Ξηροί καρποί • Ρόδι, γκουάβα, σταφύλια, πορτοκάλια και μάνγκο. • Καφές.

Ολικής αλέσεως

Τα τρόφιμα που παρασκευάζονται με ολόκληρους κόκκους αποτελούν επίσης σημαντική πηγή αντιοξειδωτικών. Ολόκληροι κόκκοι μπορούν να βρεθούν σε κρύα και ζεστά δημητριακά, ψωμιά, μπισκότα και άλλα προϊόντα. Θυμηθείτε ότι αυτά δεν πρέπει να συγχέονται με τα προϊόντα με την ονομασία "multigrain". Ο όρος "πολύχρωμο" δηλώνει ότι το προϊόν χρησιμοποιεί περισσότερους από έναν τύπους κόκκων. Από την άλλη πλευρά, ότι είναι "ολικής αλέσεως" σημαίνει ότι περιλαμβάνει τα τρία συστατικά του κόκκου: το πίτουρο, το ενδοσπέρμιο και το φύτρο.

Ένα άλλο φαγητό που είναι μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών είναι το λινάρι σπόρους, τα οποία μπορούν να αγοραστούν -πάνω δύσκολο να digerir-- ολόκληροι ή αλεσμένοι, τα οποία έχουν διάρκεια ζωής δύο έως τέσσερις μήνες. Πολλοί ψωμιά και λιναρόσπορου δημητριακά προστεθεί για να βελτιώσει διατροφικό προφίλ του, και για καλό λόγο, όπως σπόρους λιναριού περιέχουν απαραίτητα λιπαρά οξέα, ωμέγα-3, με τη μορφή της άλφα-λινολενικό οξύ (ALA), το οποίο έχει αντι ιδιότητες φλεγμονώδη

Ιδέες για πρωινό

Με αυτή την ποικιλία επιλογών φαγητού, κάνοντας ένα υγιεινό πρωινό που λειτουργεί για τον έλεγχο της φλεγμονής είναι εύκολο.

Εδώ είναι μερικές επιλογές για πρωινό:

• ιρλανδική πλιγούρι βρώμης που καλύπτεται με μούρα και πασπαλίζεται με σπόρους λίνου. • Ένα Burrito πρωινό γίνεται με μια ολόκληρη τορτίγια σίτου γεμίζουν με μαύρα φασόλια, σοταρισμένα κρεμμύδια, ομελέτα ή tofu, και αρωματισμένο με σκόνη τσίλι και το κύμινο.• Ένα μιλκσέικ πρωινό από γάλα σόγιας, φράουλες, μάνγκο και μια κουταλιά σούπας λινάρι. • Τα αγαπημένα σας κρύα δημητριακά ολικής αλέσεως, γεμισμένα με μούρα, σταφίδες και ψιλοκομμένα καρύδια. • Ένα πρωινό με χαμηλά λιπαρά γιαούρτι, parfait, φρούτα και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά granola.

Απολαύστε οποιοδήποτε από τα παραπάνω πρωινά, μαζί με έξι ουγγιές χυμού πορτοκαλιού και ένα φλιτζάνι καφέ (που αποτελεί σημαντική πηγή αντιοξειδωτικών).

Δεν υπάρχει τρόφιμο θαύμα για τη θεραπεία της αρθρίτιδας, αλλά η προσθήκη τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά στη διατροφή σας είναι ένας θετικός τρόπος για να μειώσετε τη φλεγμονή και να βελτιώσετε τη γενική υγεία σας.

Αν σκοπεύετε να κάνετε σημαντικές αλλαγές στη διατροφή σας, φροντίστε να μιλήσετε με το γιατρό ή τον διατροφολόγο σας για να βεβαιωθείτε ότι αυτές οι αλλαγές δεν θα επηρεάσουν το γενικό σας σχέδιο θεραπείας.

Ο Eilender είναι καθηγητής πανεπιστημίου και συγγραφέας επιστημών υγείας που κατοικεί στο New Jersey.

Βίντεο Φροντιστήριο: ΑΡΘΡΙΤΙΔΑ: Ωφέλιμες Τροφές και Συμπληρώματα.

Όπως Αυτό; Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας: