Είναι Τα Φιστίκια Ωραία Για Την Καρδιά Σας;


Είναι Τα Φιστίκια Ωραία Για Την Καρδιά Σας;

φυστίκια δεν είναι ξηροί καρποί, σε αντίθεση με αυτό που πολλοί πιστεύουν. Ανήκουν στην οικογένεια όσπριων, όπου βρίσκονται φακές, ρεβίθια και φασόλια. Σε αντίθεση με τα καρύδια, που αναπτύσσονται σε δέντρα, φιστίκια αναπτύσσονται στο έδαφος και τελικά σκάβουν κάτω από αυτό με ρίζες όταν είναι ώριμα. Έχουν πυκνή ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Στην πραγματικότητα, το φυστικοβούτυρο είναι το είδος των τροφίμων που θα επιλεγεί για αποστολές στους πόλους λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνες και θερμίδες, καθώς δεν χρειάζεται να μαγειρευτεί ή να παρασκευάζονται με οποιοδήποτε τρόπο. Είναι ενδιαφέρον ότι, αν και είναι πλούσιο σε λίπος, αποτελούνται από εκείνους που είναι ευεργετικοί στην καρδιά. Ακόμα καλύτερα, αν και έχουν πολλές θερμίδες, η κατανάλωση φιστικιών μέτρια δεν θα ενθαρρύνει το κέρδος βάρους. Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με το δημοσίευμα «Διατροφή, Μεταβολισμός και Καρδιαγγειακές Παθήσεις» (Διατροφή, Μεταβολισμός και Καρδιαγγειακές Παθήσεις) Ιανουάριο του 2011, οι ξηροί καρποί καταναλώνονται με μέτρο μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.

Φιστίκια και την υγεία της καρδιάς

Το 2008, ο πρωθυπουργός Kris-Etherton και οι συνεργάτες του στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια ανέλυσαν τέσσερις επιδημιολογικές μελέτες που διεξήχθησαν από τις Ηνωμένες Πολιτείες για να διερευνήσει την επίδραση της κατανάλωσης φιστίκια και ξηροί καρποί σε στεφανιαία νόσο. Ανακάλυψαν ότι όσοι κατανάλωναν περισσότερα φιστίκια και καρύδια είχαν κατά προσέγγιση μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου κατά 35%. Οι συγγραφείς αποδίδουν αυτό στην ικανότητα των ξηρών καρπών να μειώνουν τη χοληστερόλη και να λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη. Οι θρεπτικές ουσίες σε ξηρούς καρπούς και φιστίκια που προκαλούν αυτά τα αποτελέσματα είναι πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και μέταλλα στο οποίο τα εξαρτήματα μαγνήσιο και άλλα οφέλη που προέρχονται από φυτά και ονομάζονται συμπεριλαμβάνονται φυτοθρεπτικά συστατικά.

Τα οφέλη σας για να μειώνουν τη χοληστερόλη

Μια δημοσίευση που ασχολούνται με το θέμα και δημοσιεύθηκε τον Νοέμβριο του 2006 στο «British Journal of Nutrition» (διατροφή βρετανικής ιστορίας) ανέλυσαν 17 διαφορετικές μελέτες που ασχολούνται με την κατανάλωση ξηρών καρπών και ανέφερε ότι τα καρύδια έχουν σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης. Αν και αυτό το άρθρο αφορούσε περίπου τρία διαφορετικά είδη καρπών με κέλυφος, θα αναμένονταν τα ίδια αποτελέσματα με τα φιστίκια. Στην πραγματικότητα, το 2010 μελέτη του Μ Ghadimi Νουράν και οι συνεργάτες του στο Shahid Beheshti Πανεπιστήμιο στο Ιράν, διαπίστωσαν ότι εκείνοι που κατανάλωναν 77 γραμμάρια φιστίκια με τη συνήθη διατροφή τους για τέσσερις εβδομάδες, θα έχουν μια σημαντική βελτίωση στα επίπεδα της χοληστερόλης τους,, επειδή η ποσότητα της "κακής" χοληστερόλης θα μειωθεί και τα ποσά της "καλής" χοληστερόλης θα αυξηθούν.

Αντιοξειδωτικά

αθηροσκλήρωσης, ή πάχυνση των αρτηριών, συμβαίνει όταν LDL χοληστερόλης στο αίμα οξειδώνεται ή «βλάβη» από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι παρούσες στο περιβάλλον και είναι επίσης παράγεται από το σώμα μαςΈνα άρθρο στο "Journal of Nutrition" του Σεπτεμβρίου 2008 αναφέρει ότι τα φιστίκια είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε και φαινολικά αντιοξειδωτικά που εμποδίζουν την LDL χοληστερόλη από την οξείδωση. Ακόμη καλύτερα είναι ότι μεγάλο μέρος του λίπους που βρίσκεται στα φιστίκια είναι μονοακόρεστο λίπος, ένας τύπος λίπους που δεν οξειδώνει και συνεπώς δεν συμβάλλει στην αθηροσκλήρωση. Αυτός είναι ο ίδιος τύπος λίπους που βρίσκεται στο ελαιόλαδο, το οποίο είναι γνωστό για τις ιδιότητές του για την προστασία της καρδιάς.

Resveratrol

Τα φυστίκια περιέχουν επίσης ρεσβερατρόλη, ένα φαινολικό συστατικό που βρίσκεται επίσης στο κόκκινο κρασί. Πιστεύεται ότι η ρεσβερατρόλη είναι ο λόγος για τον οποίο η μέτρια κατανάλωση ερυθρού κρασιού συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Σύμφωνα με τους V. R. Ramprasath και Ρ. J. Jones του Πανεπιστημίου της Μανιτόμπα στον Καναδά, η ρεσβερατρόλη έχει αντι-αθηρογόνες, αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες. Οι Ramprasath και Jones αναφέρουν ότι η ρεσβερατρόλη αποτρέπει επίσης τη συσσωμάτωση των αιμοπεταλίων (παράγοντας κινδύνου για καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια) και μπορεί να αναγεννήσει τη βιταμίνη Ε, η οποία ενισχύει τις επιπτώσεις των αντιοξειδωτικών.

Βίντεο Φροντιστήριο: STAVENTO - Μικρέ Μου Δυναμίτη | OFFICIAL VIDEO.

Όπως Αυτό; Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας: