Οφέλη Των Μη-Βιολογικών Τροφίμων

Οφέλη Των Μη-Βιολογικών Τροφίμων

Τα βιολογικά τρόφιμα αναπτύσσονται σε δημοτικότητα, αλλά είναι πιο ακριβό και δύσκολο να βρεθούν από τα συμβατικά παραγόμενα τρόφιμα. Αν και η κατανάλωση μικρής ποσότητας βιολογικών προϊόντων (ιδιαίτερα εκείνων με υψηλά επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων) είναι μια καλή ιδέα, μια καλή διατροφή φρούτων, λαχανικών και μη οργανικών πηγών πρωτεϊνών είναι μια οικονομική και υγιεινή επιλογή για τους περισσότερους καταναλωτές.

Εξοικονόμηση χρημάτων

Τα μη βιολογικά και χαμηλού κόστους τρόφιμα είναι συνήθως φθηνότερα από τα βιολογικά ισοδύναμα, επειδή οι μέθοδοι παραγωγής παράγουν περισσότερη απόδοση ανά μονάδα επιφάνειας. Υπάρχει μια ελάχιστη απώλεια λόγω βλάβης από έντομα και η ανθεκτικότητά του είναι συνήθως υψηλότερη. Τα περισσότερα από τα τρόφιμα που διατίθενται στα σούπερ μάρκετ δεν είναι πιστοποιημένα ως βιολογικά και οι καταναλωτές είναι εξοικειωμένοι με αυτά τα εμπορικά σήματα. Καθώς οι μη βιολογικές μάρκες έχουν σταθερή γεύση, υφή και ποιότητα, οι καταναλωτές γνωρίζουν τι μπορούν να αναμένουν από την αγορά τους και μπορούν να παραχθούν λιγότερα απόβλητα.

Τοπική αγορά

Αγοράστε τοπικά τρόφιμα. Τα τρόφιμα που παράγονται κοντά στο σπίτι εξοικονομούν καύσιμα και διατηρούν μικρές επιχειρήσεις. Οι αγροτικές αγορές και οι γεωργικοί συνεταιρισμοί που υποστηρίζονται από την κοινότητα αποτελούν μια καλή πηγή πόρων για τους καταναλωτές. Τα διαθέσιμα τρόφιμα είναι φρέσκα και ποικίλα. Συχνά, το κρέας και τα παράγωγά του λαμβάνονται οργανικά, αλλά δεν διαθέτουν την ακριβή βιολογική πιστοποίηση. Δεδομένου ότι δεν αποθηκεύονται για μεγάλες χρονικές περιόδους, τα τρόφιμα που παράγονται για τις τοπικές αγορές ενδέχεται να μην αντιμετωπίζονται με υψηλά επίπεδα φυτοφαρμάκων και μυκητοκτόνων.

Γεωργικές πρακτικές

Οι τεχνικές βιολογικής παραγωγής μπορεί να είναι λιγότερο επιβλαβείς για το περιβάλλον, αλλά η συμβατική παραγωγή προσφέρει υψηλότερη απόδοση ανά μονάδα επιφάνειας, μειώνοντας την ποσότητα γης που απαιτείται για την καλλιέργεια τροφής. Τα φυτοφάρμακα που χρησιμοποιούνται στα αγροκτήματα ρυθμίζονται από την Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος (EPA). Όσον αφορά για τη χρήση φυτοφαρμάκων έχει αυξηθεί, ο στόχος της EPA έχει «αρχίσει να αλλάζει προς την προώθηση συστημάτων διαχείρισης μαστίζουν ότι η καλύτερη προστασία της υγείας και του περιβάλλοντος, καθώς και για τη βελτίωση της ποιότητας της ζωής μας "

Διατροφή και ασφάλεια των τροφίμων

Ορισμένα προϊόντα έχουν χαμηλότερα υπολείμματα φυτοφαρμάκων από άλλα. Η ομάδα εργασίας για το περιβάλλον δημοσιεύει έναν κατάλογο φρούτων και λαχανικών με τις υψηλότερες και τις χαμηλότερες ποσότητες αποβλήτων. Η οργάνωση συστήνει ότι οι καταναλωτές λαμβάνουν υπόψη το κόστος αγοράσει τα μη βιολογικά τρόφιμα περιλαμβάνεται στη λίστα «Clean 15», η οποία περιλαμβάνει τα φρούτα και τα λαχανικά πάχος του δέρματος, όπως ανανά (ανανάς), αβοκάντο (αβοκάντο) και γκρέιπφρουτ ( γκρέιπφρουτ) (Βλ. κεφάλαιο "Πόροι").Η αγορά βιολογικών τροφίμων μπορεί να μην είναι πάντα η ασφαλέστερη επιλογή. Το Υπουργείο Γεωργίας του Ηνωμένου Βασιλείου επέβαλε πρόστιμο σε μια κινεζική εταιρεία για την παραγωγή πλαστών ετικετών βιολογικής πιστοποίησης και μια θανατηφόρα εκδήλωση E. coli έχει αποδοθεί στις οργανικές εστίες φασολιού.

Βίντεο Φροντιστήριο: Τα οφέλη των βιολογικών προϊόντων στην υγεία.

Όπως Αυτό; Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας: