Μπορούν Οι Διαβητικοί Να Τρώνε Ρύζι;

Μπορούν Οι Διαβητικοί Να Τρώνε Ρύζι;

Μόλις ολόκληρη σαν να έχετε διαβήτη, θα αρχίσουν να δώσει ιδιαίτερη προσοχή σε ό, τι τι τρώτε, δεδομένου ότι κάθε απόφαση πρέπει να προάγει και να διατηρεί την καλή υγεία. Σύμφωνα με την Αμερικανική Διαβητολογική Εταιρεία, το γεύμα σας θα πρέπει να περιλαμβάνει κάτι από κάθε μία από τις έξι αιθέρια ομάδες τροφίμων: μη αμυλούχα λαχανικά, γάλα, φρούτα, άπαχο κρέας και τα υποκατάστατα κρέατος, λίπη, δημητριακά και αμυλούχα λαχανικά. Και ναι Ακόμα κι αν σας φαίνεται περίεργο, οι διαβητικοί μπορούν να τρώνε ρύζι.

Μετρώντας υδατάνθρακες

Ανάλογα με το σχέδιο που ασχολούνται με την ομάδα σας της υγειονομικής περίθαλψης, τα γεύματα χτισμένο γύρω από ένα ορισμένο ποσό των υδατανθράκων, που είναι η αιτία του σακχάρου στο αίμα να αυξάνεται. Όσο πιο συνεπής είναι η πρόσληψη υδατανθράκων, τόσο πιο σταθερά θα είναι τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας. Σε γενικές γραμμές, οι γιατροί συνιστούν ότι οι γυναίκες καταναλώνουν 45 έως 60 γραμμάρια υδατάνθρακες ανά γεύμα και άνδρες μεταξύ 60 και 75, όπως συνιστάται από τους εκπαιδευτικούς διαβήτη Patti Geil και Tami Ross στο βιβλίο του «Τι τρώω τώρα; " ("Τι πρέπει να φάω τώρα;"). Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να λαμβάνετε αυτούς τους υδατάνθρακες από φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα και δημητριακά όπως σιτάρι, κριθάρι και ρύζι.

Συμπεριλαμβανομένου του ρυζιού στη διατροφή σας

Μια μερίδα μαγειρεμένου ρυζιού ισούται με μισό φλιτζάνι, το οποίο περιέχει περίπου 15 γραμμάρια υδατανθράκων. Εάν η συνιστώμενη πρόσληψη υδατανθράκων είναι μεταξύ 45 και 60 γραμμάρια ανά γεύμα, μπορείτε να φάτε σίγουρα μισό φλιτζάνι ρύζι. Απλά να έχετε κατά νου τα λαχανικά, τα φρούτα και τα γαλακτοκομικά που μπορείτε να τρώτε στο ίδιο γεύμα, καθώς θα έχουν επίσης υδατάνθρακες που πρέπει να μπορείτε να συμπεριλάβετε στο επίδομά σας. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να φάτε ρύζι ως γαρνιτούρα με την κύρια πορεία σας, ή ίσως ως συστατικό σε ένα επιδόρπιο. Μπορείτε ακόμη και να προσθέσετε το σε ένα μπολ με ζωμό για να το φτιάξετε.

Καφέ ρύζι

Όσο λιγότερο επεξεργαστούν τα φασόλια που καταναλώνετε, τόσο περισσότερες ίνες και θρεπτικά συστατικά θα παρέχουν. Εάν η ομάδα υγειονομικής περίθαλψης δεν σας προτείνει να μην τρώτε άσπρο ρύζι, μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ λευκού ή ολικής αλέσεως. Ωστόσο, το καστανό ρύζι είναι μια πιο υγιεινή επιλογή για όλους, όχι μόνο για διαβητικούς. Η ίνα σε ολόκληρους κόκκους περιέχεται στο "κύτος" ή στην επίστρωση που καλύπτει τους κόκκους. Αυτή η ίνα επιβραδύνει την αποσύνθεση του ρυζιού σε ζάχαρη κατά τη διαδικασία της πέψης, η οποία έχει διπλό όφελος: να κάνει το σάκχαρο στο αίμα σας είναι λιγότερο πιθανό να ανεβάσει στα ύψη ή να αναπτύξουν «αιχμές» από τους υδατάνθρακες του ρυζιού, και σας επιτρέπει να καταναλώνετε περισσότερες θερμίδες από την πέψη ινών.

Παρανοήσεις

Ορισμένες κοινές ιδέες σχετικά με το φαγητό και τη σχέση του με τον διαβήτη είναι παρανοήσεις. Ίσως ένας φίλος ή μέλος της οικογενειακής οικογένειας να σας πει ότι δεν μπορείτε να καταναλώσετε ξανά ζάχαρη ή καραμέλα ή ότι θα πρέπει να αποφύγετε πάρα πολύ το ρύζι, το ψωμί και τις πατάτες.Λοιπόν, κανένα από αυτά δεν είναι αλήθεια. Αν και τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες αυξάνουν το σάκχαρο του αίματός σας, δεν χρειάζεται να τους αποφύγετε εντελώς. Στην πραγματικότητα, το σώμα σας χρειάζεται αυτά τα τρόφιμα, όπως ακριβώς χρειάζεται πρωτεΐνες και λίπη, για να λειτουργήσει σωστά.

Φαγητό

Τα εστιατόρια είναι γνωστά για την εξυπηρέτηση άφθονων τροφίμων, οπότε αν παραγγείλετε ρύζι σε ένα από αυτά, μελετήστε το μέρος αντικειμενικά. Εάν φαίνεται μεγαλύτερο από το μισό του μπέιζμπολ, είναι περισσότερο από μισό φλυτζάνι. Τα κινεζικά εστιατόρια, για παράδειγμα, συνήθως εξυπηρετούν τουλάχιστον 1 φλιτζάνι γεμάτο ρύζι με φωτεινή είσοδο. Αν επιτρέπεται να φάτε ολόκληρο το κύπελλο υδατανθράκων σε αυτό το συγκεκριμένο γεύμα, προχωρήστε και απολαύστε. αλλά αν όχι, μετρήστε το μισό φλυτζάνι που είχατε προγραμματίσει να φάτε και ζητήστε από τον σερβιτόρο να αφαιρέσει τα υπόλοιπα.

Βίντεο Φροντιστήριο: ΔΙΑΒΗΤΗΣ ΤΥΠΟΥ 2.

Όπως Αυτό; Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας: