Χαρακτηριστικά Του Ζωικού Κεφαλαίου Λιμουζίν


Χαρακτηριστικά Του Ζωικού Κεφαλαίου Λιμουζίν

Τα βοοειδή Limousin είναι μια αρχαία φυλή που προήλθε από τη νότια κεντρική Γαλλία περίπου πριν από 1.000 χρόνια. Το εγγενές του έδαφος στις περιφέρειες Marche και Limousin ήταν τραχύ λόγω του βραχώδους εδάφους και των έντονων καιρικών συνθηκών. Ως αποτέλεσμα, η φυλή εξελίχθηκε και έγινε εξαιρετικά ανθεκτική. Σήμερα τα βοοειδή εκτρέφονται για πάχυνση σε πολλές περιοχές εκτός της Ευρώπης.

Εμφάνιση

Τα βοοειδή Limousin είναι εξέχουσα στήθος, το οποίο μπορεί να είναι μαύρο με καφέ ή κόκκινες κηλίδες με το φως σκέλη γύρω από τα μάτια και τη μύτη και στο εσωτερικό των μηρών. Το κεφάλι και ο λαιμός είναι σύντομα και το ρύγχος και το μέτωπο είναι ευρείς. Τα κέρατα αναδύονται οριζόντια από το κεφάλι και καμπυλώνουν προς τα εμπρός και προς τα πάνω. Είναι κίτρινα στη βάση και πιο σκούρα προς τα άκρα. Το δέρμα δεν είναι χρωματισμένο.

Κρέας

Τα βοοειδή Limousin είναι ανθεκτικά, με μικρά οστά και βαρύτατους μυς. Ενήλικες αγελάδα έχει ένα βάρος από 1. 430 lbs (648 kg) και αρσενικά ζυγίζουν περίπου 205 lbs 2. (1 τόνος), έτσι ώστε να θεωρούνται εντός του εύρους του μέσου βάρους μεταξύ φυλών ζώων. Το κρέας των βοοειδών Limousin είναι υψηλής ποιότητας, με υψηλό ποσοστό εμπορεύσιμου κρέατος (περίπου 73%) και με μικρή ποσότητα λίπους και οστών. Επειδή οι μυϊκές ίνες είναι λεπτότερες σε σύγκριση με άλλες φυλές, το κρέας είναι τρυφερό χωρίς μεγάλες γραμμές λίπους.

Πρώιμη ωριμότητα

Πριν από την αυστηρή εκτροφή του για κατανάλωση του κρέατος, τα βοοειδή Limousin θεωρήθηκαν επίσης ένα πολύ περιζήτητο ζώο για να εργαστεί με. Αυτά ωριμάζουν γρήγορα και έχουν ένα ισχυρό σώμα. Επιπλέον, οι αγελάδες θα μαγειρεύονται εύκολα ανά πάσα στιγμή του έτους και μπορεί να έχουν τουλάχιστον τρεις απογόνους. Οι ταύροι είναι πολύ εύφοροι. Οι μόσχοι αποκομίζουν βάρος γρήγορα και αποτελεσματικά με όλους τους τύπους ζωοτροφών για αναπαραγωγή, μειώνοντας το κόστος παραγωγής κρέατος.

Κατασκευή μεγάλου βεληνεκούς

Λόγω της ικανότητάς του να προσαρμόζεται σε μια ποικιλία συνθηκών και της ποιότητας του κρέατος, η φυλή έχει εξαπλωθεί σε χώρες όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες, τον Καναδά, την Αυστραλία, τη Νότια Αφρική, τη Ζιμπάμπουε, Βραζιλία, Αργεντινή, Βενεζουέλα και Ουρουγουάη. Τα βοοειδή Limousin έχουν επίσης εκτραφεί με άλλα ζώα όπως Angus, Holteins και Friesians για να βελτιώσουν την αντοχή, την πρόωρη ωριμότητα και να κερδίσουν βάρος σε σχέση με την κατανάλωση τροφίμων.

Βίντεο Φροντιστήριο: ΒΙΟΛΟΓΙΑ προσανατολισμού Γλυκ. Μάθε πως να διαβάζεις ΕΞΥΠΝΑ!.

Όπως Αυτό; Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας: