Πόθους Τροφίμων Ii

Πόθους Τροφίμων Ii

Δεν θέλετε απλά ένα Sundae brownie με σάλτσα ζεστής σοκολάτας: είστε απελπισμένοι για ένα. Και τίποτε άλλο (ούτε καν το κέικ κρεμώδους τυριού που έχετε στο ψυγείο) θα σας ικανοποιήσει. Μήπως αυτό ακούγεται γνωστό; Αν ναι, είστε μεταξύ των εκατομμυρίων Αμερικανών που δοκιμάζουν πόθους για φαγητό σε τακτική βάση.

Μπορείτε πραγματικά να έχετε πόθους ή έντονη επιθυμία για σχεδόν τίποτα. Ο κρύος καιρός μπορεί να εμπνεύσει τους πόθους για ένα πουλόβερ από μαλλί, πυρκαγιά ή ζεστό μπάνιο. Το άγχος της εργασίας μπορεί να σας δώσει πόθους για διακοπές. Αλλά γράψτε τη λέξη "λαχτάρα" σε οποιαδήποτε μηχανή αναζήτησης και αυτό που θα δείτε αρχικά κυρίως είναι τα αποτελέσματα που σχετίζονται με τα τρόφιμα. Και ζητήστε από έναν φίλο να μοιραστεί τις βασικές σας επιθυμίες (ίσως καταγράψτε μια λίστα με τα τρόφιμα).

Περίπου το 75 τοις εκατό των ανθρώπων που έχουν πόθους τροφίμων συνήθως, σύμφωνα με την Susan B. Roberts λέει, καθηγητής διατροφής στο Πανεπιστήμιο Tufts και συγγραφέας του βιβλίου «The“εγώ”Διατροφή» και να έχουν περισσότερες γυναίκες τους άνδρες Ο τρόπος απάντησής σας στις επιθυμίες σας για φαγητό μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στη σωματική και συναισθηματική σας ευεξία.

Η δίαιτα ή η επισήμανση ορισμένων τροφίμων ως "απαγορευμένων" συχνά προκαλεί αύξηση της επιθυμίας τους.

Minh-Hai Tran, εγγεγραμμένος διαιτολόγος

Φυσικοί παράγοντες

Περισσότεροι από 21 εκατομμύρια Αμερικανοί εμφανίζουν κατάθλιψη κάθε χρόνο, σύμφωνα με την Αμερικανική Ψυχική Υγεία. Τα χαμηλά επίπεδα σεροτονίνης σχετίζονται με την κατάσταση αυτή ενέπνευσε τους πόθους τροφίμων σε πολλούς ανθρώπους, λέει ο Simon Casey, μια άδεια και συγγραφέας του βιβλίου «Τα μυστικά για να Συναισθηματική Πλούτος: Ακολουθήστε Yellow σας Brick Road». Θεραπευτή

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι υδατάνθρακες βοηθήσει σεροτονίνης στον εγκέφαλο προϊόντα σας (μια χημική ουσία που επιτρέπει σε σας για να αντιμετωπίσετε τη χαλάρωση, την ικανοποίηση και τη χαρά).

Casey εξηγεί ότι «τα άτομα με χαμηλά επίπεδα της σεροτονίνης χρησιμοποιεί υδατάνθρακες για να επιτευχθεί γρήγορα αισθάνομαι αρκετά καλά, ακόμη και για ένα μικρό χρονικό διάστημα ».

εξευγενισμένα τρόφιμα, όπως τα γλυκά, αλμυρά σνακ και εμπορικά ψημένα αγαθά, προσφέρουν υδατάνθρακες ταχείας δράσης. ως το χαμηλότερο πτώση των επιπέδων σεροτονίνης σας, πιο έντονο θα είναι πόθους σας για τα τρόφιμα. Πολλές Τα εξευγενισμένα προϊόντα περιέχουν επίσης λίγα θρεπτικά συστατικά, συνδέοντας τους πόθους με τις διατροφικές ανεπάρκειες. Ares, ο εγκέφαλός σας στέλνει σήματα στο σώμα σας, ώστε να θέλει τρόφιμα που τα περιέχουν.

Επειδή οι ορμόνες βοηθούν στη ρύθμιση της όρεξης σας και τις διαθέσεις σας, τους πόθους για τα τρόφιμα είναι επίσης προέρχονται από ορμονικές συνθήκες, συμπεριλαμβανομένης προεμμηνορροϊκό σύνδρομο, εγκυμοσύνη, εμμηνόπαυση και η νόσος του θυρεοειδούς.

και περνούν πολύ χρόνο χωρίς φαγητό μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, η οποία θα αυξήσει την παρόρμηση να φάμε υδατάνθρακες, όπως η Μάρθα McKittrick, που έχει καταχωρηθεί και πιστοποιημένο εκπαιδευτή του διαβήτη Νέα Υόρκη διατροφικές λέει.«Αμφιβάλλω ότι πολλοί από εσάς έχετε μια μπρόκολο λαχτάρα, όταν δεν έχετε φάει για οκτώ ώρες. Θα υποθέσουμε ότι ψάχνετε για κάτι αμυλούχα ή γλυκό», λέει ο γιατρός.

Και αυτά τα αμυλούχα και γλυκά τρόφιμα, όπως μπισκότα, γλυκά, άσπρο ψωμί και πατάτες έχουν υψηλό γλυκαιμικό, που σημαίνει ότι έχουν σημαντικό αντίκτυπο στο επίπεδο του σακχάρου στο αίμα σας. Η επίτευξη της ικανοποίησής σας με αυτά τα τρόφιμα, ιδιαίτερα σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να διεγείρει την πείνα και να σας κάνει να τρώτε περισσότερους υδατάνθρακες.

Αλλά το φαγητό πολύ λίγο μπορεί να έχει παρόμοια αποτελέσματα. McKittrick λέει «Όταν καταναλώνετε πολύ λίγες θερμίδες υποθάλαμο σας παράγει το νευροπεπτίδιο Υ επιπλέον, μια χημική ουσία αγγελιοφόρος που σας ενθαρρύνει να τρώνε περισσότερους υδατάνθρακες» και «Επιπλέον, ο υποθάλαμος εκκρίνει μια άλλη χημική ουσία που ονομάζεται“γαλανίνης”, η οποία αυξάνει την επιθυμία για τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υδατάνθρακες ".

Συναισθηματική παράγοντες

Το στρες, το άγχος, τη μοναξιά, την απογοήτευση, την πλήξη και ακόμη και ο ενθουσιασμός μπορεί να ενθαρρύνει τους πόθους για τα συγκεκριμένα τρόφιμα. Μπορεί να έχετε πόθους για φαγητό ως μέσο αποσπάσεως της προσοχής σας για αγχωτικές καταστάσεις (ή λαχτάρα φαγητά που έχετε φάει ως παιδί όταν χάσετε τους αγαπημένους σας). Αν τα συναισθήματά σας συνδέονται στενά με τις διατροφικές σας συνήθειες, μπορείτε να έχετε τους πόθους και munchies δούμε χωρίς καν να το συνειδητοποιούν συναισθηματικές επιδράσεις σε κίνδυνο.

Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Φυσιολογία & Συμπεριφορά» το Σεπτέμβριο του 2009, οι ερευνητές ανέλυσαν την επιθυμία και την συναισθηματική κατάσταση 198 παχύσαρκων γυναικών. Οι γυναίκες είχαν την επιθυμία για σοκολάτα πάνω από το υπόλοιπο φαγητό. Εκείνοι που διέσχιζαν την ψυχολογική δυσκολία έδειξαν σημαντικά περισσότερους πόθους για τα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γλυκά σε σύγκριση με τους συμμετέχοντες που δεν έπασχαν από άγχος. Οι γυναίκες που έζησαν PMS έδειξαν αύξηση των επιθυμιών για πρόχειρο φαγητό.

Οι συναισθηματικές συνέπειες της λαχτάρας φαγητού αφήνουν ένα βήμα για μια παγίδα -22. Αντανακλώντας τα τρόφιμα που επιθυμείτε μπορεί να αυξήσει την επιθυμία σας για αυτά, κάνοντάς σας να αισθάνεστε άγχος (και τελικά να προκαλέσετε ένα ξέσπασμα αργότερα). Η σίτιση των επιθυμιών σας μπορεί να προκαλέσει μια αίσθηση ενοχής και απογοήτευσης (προωθώντας συναισθηματικά τρόφιμα ή τρώγοντας ως απάντηση σε συναισθηματικά και όχι σε φυσικά συνθήματα).

«Σχεδόν κανείς δεν αισθάνεται καλά για πράγματα πόθους,» λέει ο Roberts, «Οι περισσότεροι άνθρωποι αισθάνονται άσχημα επειδή αισθάνονται εκτός ελέγχου και αύξηση του σωματικού βάρους εμπειρία.»

Ένοχος για να ταΐσει τους πόθους σας, καθώς και πρόθυμοι να προσπαθήσει να αντισταθεί τις αιτίες του στρες (που αυξάνει την παραγωγή της κορτιζόλης, μιας ορμόνης που συνδέεται άμεσα με αύξηση του σωματικού βάρους και της δέσμευσης του λίπους). Με άλλα λόγια, η ευχαρίστηση ή η αντίσταση στις τροφές που επιθυμείτε μπορεί να συμβάλει στην προσθήκη κιλών.

Για την καταπολέμηση των υπερβολικών κιλών, πολλοί άνθρωποι που θέλουν φαγητό διατροφή (ιδιαίτερα μανία δίαιτες, οι οποίες δεν παρέχουν επαρκή διατροφή).Η Εθνική Ένωση Διατροφικών Διαταραχών εξηγεί ότι αρνείται το σώμα, ισορροπημένο απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και τις θερμίδες σας χρειάζεται για να λειτουργήσει σωστά αυξάνει τον κίνδυνο να περιέλθουν σε πόθους τροφίμων και τις επιπλοκές της (συμπεριλαμβανομένων κραιπάλη, αργό μεταβολισμό, αύξηση βάρους, προβλήματα ύπνο, αυξημένο άγχος, άγχος και κατάθλιψη). Καθώς τα αρνητικά συναισθήματα και η κακή ανάπαυση μπορούν επίσης να συμβάλουν στην επιθυμία για φαγητό, αυτό δημιουργεί ένα φαινόμενο χιονοστιβάδας.

Διαχείριση

υγιεινά τρόφιμα ευκολίας

Αν περιστασιακά ή μετρίου μεγέθους μερίδα ενός τροφίμου χαμηλή σε θρεπτικά συστατικά ταιριάζει συνολική υγιεινή διατροφή σας, να μάθουν να προσθέσετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά στα αγαπημένα σας φαγητά μπορεί να σας επιτρέψει να απολαύσετε περισσότερα συχνά και να αποφύγετε την αίσθηση της στέρησης.

Αν έχετε πόθους για αλμυρά σνακ, ο McKittrick προτείνει ποπκόρντ μικροκυμάτων χαμηλής θερμιδικής αξίας (ένα σημαντικό δημητριακό ολικής αλέσεως) ή ψητή τορτίγια. Για μια πιο φυσική επιλογή, επιλέξτε το popcorn φουσκωμένο με βότανα.

Για να απολαύσετε τη γλυκιά σας γεύση, αναζητήστε γιαούρτι με φρούτα ή μισό φλιτζάνι παγωτό χωρίς ζάχαρη με πρόσθετο βατόμουρο. Ένα φλιτζάνι φρέσκα σμέουρα παρέχει 8 γραμμάρια κορεσμένων ινών.

Αντί της τυπικής πίτσας, ψήστε ολόκληρη την πίτσα με σάλτσα ντομάτας, λαχανικά σε φέτες και λίγο τυρί.

Αντικαταστήστε ένα χάμπουργκερ με τυρί και τσιπ για ένα άπαχο μπιφτέκι γαλοπούλας σε καφέ ψωμί, σερβίρεται με ψητές γλυκοπατάτες.

Λατρεύετε το κέικ; Προετοιμάστε την αγαπημένη σας συνταγή κέικ με αλεύρι ολικής αλέσεως αντί για αλεύρι κέικ και αντικαταστήστε το βούτυρο με λάδι canola. Για υφή, γλυκύτητα και επιπλέον αντιοξειδωτικά, ανακατεύετε φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα στη ζύμη.

Βίντεο Φροντιστήριο: 14 Weird Ways To Sneak Food Into Class / Back To School Pranks.


Όπως Αυτό; Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας: