Τρόφιμα Που Φυτρώνουν Ρευματισμούς


Τρόφιμα Που Φυτρώνουν Ρευματισμούς

Την επόμενη φορά που θα δαγκώσει ένα ζουμερό cheeseburger ή μια χούφτα των τσιπ στο στόμα, μην εκπλαγείτε αν αργότερα αρχίσετε να αισθάνεστε πόνο στις αρθρώσεις. Μερικά από τα τρόφιμα που τρώτε μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονή σε όλο το σώμα και να αποτελέσουν πηγή μεγαλύτερου πόνου. Εάν έχετε μια ρευματική πάθηση, μπορείτε να πάσχετε από συμπτώματα εστιών όταν το περιμένετε λιγότερο.

Σε συνδυασμό με άλλες ιατρικές θεραπείες, πολλά άτομα με αρθρίτιδα έχουν βρει ανακούφιση από πόνο και φλεγμονή των αρθρώσεων εξαλείφοντας ορισμένα τρόφιμα από τη διατροφή τους. Μια μελέτη του 2002 που δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Εναλλακτικής και Συμπληρωματικής Ιατρικής ανέφερε ότι μετά από μια δίαιτα που βασίζεται κυρίως σε φυτά μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα των ρευματικών νοσημάτων σε μόλις τέσσερις εβδομάδες.

Σημείωση του συντάκτη: Ιατρικό άρθρο που εξετάστηκε από τον κ. George Krucik, MD.

Τα λιπαρά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι οι δύο κύριες ομάδες τροφίμων που επιδεινώνουν τα συμπτώματα των φλεγμονωδών ασθενειών.

Επιτροπή γιατρούς για την υπεύθυνη ιατρική (PCRM)

Τι είναι ο ρευματισμός;

Ο ρευματισμός είναι ίσως ο όρος που χρησιμοποιούν οι παππούδες σας για να περιγράψουν έναν «πόνο των οστών». Αυτή η κατάσταση είναι πλέον ευρύτερα γνωστή ως η ρευματοειδής αρθρίτιδα (RA), μια αυτοάνοση ασθένεια που επηρεάζει δύο εκατομμύρια άνθρωποι στις Ηνωμένες Πολιτείες, σύμφωνα με την Επιτροπή Ιατρών για Υπεύθυνη Ιατρική.

Όπως και με άλλες αυτοάνοσες νόσους, σε ΡΑ το ανοσοποιητικό σύστημα λανθασμένα επιθέσεις καταστρέφοντας υγιή ιστό και την αρθρική μεμβράνη, μία λεπτή μεμβράνη που καλύπτει τις αρθρώσεις. Ως αποτέλεσμα, το υγρό συσσωρεύεται στις αρθρώσεις προκαλώντας πόνο και επιθετική φλεγμονή σε αυτά, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε επιζήμια παραμόρφωση των αρθρώσεων.

αλλεργίες τροφίμων και των ρευματισμών

τροφικές αλλεργίες και ρευματικές παθήσεις πάνε χέρι-χέρι σε πολλούς ανθρώπους, σύμφωνα με το Αρθρίτιδα σήμερα. Η ανοσοαπόκριση στις τροφικές αλλεργίες και η RA είναι παρόμοιες, καθώς το σώμα σφάλλει μια αβλαβή ουσία για έναν ξένο εισβολέα και παράγει αντισώματα, γεγονός που προκαλεί συμπτώματα. Ορισμένα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση στα έντερα των ασθενών με ρευματοειδή αρθρίτιδα, συμπεριλαμβανομένης

• Προϊόντα σιτηρών • γάλα αγελάδας • Αυγά • Χοιρινό

Η σχέση μεταξύ λιπών, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και την αρθρίτιδα

Μετά από μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, η γαλακτοκομική διατροφή μπορεί να μην είναι εύκολη, αλλά θα μπορούσε να είναι το εισιτήριο για καλύτερη υγεία. Η Επιτροπή γιατρούς για την υπεύθυνη ιατρική (PCRM) εξηγεί ότι τα λίπη και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι οι δύο κύριες ομάδες τροφίμων που επιδεινώνουν τα συμπτώματα των φλεγμονωδών ασθενειών.

Κρέατα, ειδικά το κόκκινο κρέας και άλλα τρόφιμα υψηλά σε λιπαρά, όπως τα τηγανητά, το γάλα, το τυρί και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να αυξήσει τη φλεγμονή σε μερικούς ανθρώπους.Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο μπορούν επίσης να επιδεινώσουν τα συμπτώματα της αρθρίτιδας. Η περίσσεια νατρίου οδηγεί σε κατακράτηση υγρών σε ήδη φλεγμονώδεις αρθρώσεις. Η καφεΐνη μπορεί επίσης να επιδεινώσει τα συμπτώματα, σύμφωνα με την PCRM.

Η αλήθεια για το Belladonna

Η αλλαγή σε μια φυτική διατροφή μπορεί να μειώσει τον αριθμό των ρευματικών εστιών αλλά θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις τροφές που τρώτε.

Φυτά στην οικογένεια belladonna μπορεί να αυξήσουν τα συμπτώματα σε άτομα που είναι ευαίσθητα σε μια ουσία που ονομάζεται αλκαλοειδή. Τα αλκαλοειδή επηρεάζουν τη λειτουργία των νεύρων και των μυών, καθώς και την πέψη. Μπορούν επίσης να προκαλέσουν την απώλεια ασβεστίου από τα οστά, γεγονός που μπορεί να επιδεινώσει τα κοινά προβλήματα. Τρόφιμα οικογένεια nightshades περιλαμβάνουν

• Μελιτζάνα • Πιπέρι (πικάντικη και γλυκιά) • Λευκό πατάτες • πιπεριές • Tomatillos • Πιπέρι καγιέν και της πάπρικας

Δεν είναι όλοι οι άνθρωποι με ρευματοειδή αρθρίτιδα αισθάνονται την επίδραση της το Belladonna, το περιεχόμενο των αλκαλοειδών είναι χαμηλότερο στη μαγειρευμένη μορφή αυτών των τροφίμων από ό, τι όταν καταναλώνονται ωμά. Επιπλέον, υπάρχουν λίγες κλινικές μελέτες για να υποστηρίξουμε τον ισχυρισμό ότι η belladonna προάγει τη φλεγμονή, τα περισσότερα από τα στοιχεία είναι ανεκδοτικά. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι που πάσχουν από αρθρίτιδα κάνουν αναφορά σε λιγότερα συμπτώματα μετά την αφαίρεση των λαχανικών και μπαχαρικών belladonna από τη διατροφή τους.

Τι μπορώ να φάω;

Συσσωρεύστε τα φρούτα και τα λαχανικά στο πιάτο σας για να βελτιώσετε την υγεία των αρθρώσεων. Οι ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα και άλλα άτομα με φλεγμονώδεις ασθένειες θα ωφεληθούν περισσότερο από τα αντιοξειδωτικά του προϊόντος. Κρατήστε την πρόσληψη κρέατος στο ελάχιστο, τρώτε μια διατροφή κυρίως χορτοφάγος ή vegan για να απολαύσετε λιγότερη φλεγμονή στις αρθρώσεις.

Απαλλαγείτε από τα κορεσμένα λίπη υπέρ των υγιεινών λιπών, τα οποία μπορούν να βρεθούν στο ελαιόλαδο, τα αβοκάντο και τα καρύδια. Τα τρόφιμα πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν επίσης δείξει αντίκτυπο στον πόνο και τη φλεγμονή. Προσπαθήστε να προσθέσετε σολομό, σαρδέλες, δημητριακά ολικής αλέσεως και σκόρδα στη διατροφή σας για να αυξήσετε την πρόσληψη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.

Αν νομίζετε ότι ορισμένοι τύποι τροφών μπορεί να προκαλέσουν ή να επιδεινώσουν τα συμπτώματα AR, πραγματοποιήστε μια βραχυπρόθεσμη δοκιμή. Εξαλείψτε τα τρόφιμα ενεργοποίησης για τουλάχιστον ένα μήνα πριν τα προσθέσετε πίσω στη διατροφή σας. Αυτό θα σας βοηθήσει να καθορίσετε ποιες τροφές προσθέτουν στον πόνο των αρθρώσεων σας.

Πάντα να μιλάτε για τις κύριες αλλαγές στη διατροφή σας με το γιατρό σας. Μπορεί να σας βοηθήσει να προσαρμόσετε το σχέδιο διατροφής που ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας και εξασφαλίζει ότι παίρνετε τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας.

Σχετικά με τον συγγραφέα

Η Erica Roth έχει μεταπτυχιακό δίπλωμα στη βιβλιοθηκονομία και είναι ανεξάρτητος συγγραφέας σε θέματα υγείας και διατροφής.

Βίντεο Φροντιστήριο: (Kkaenip-Jeon: 깻잎 전).

Όπως Αυτό; Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας: