Φρούτα Και Λαχανικά Με Υψηλό Γλυκαιμικό Δείκτη

Φρούτα Και Λαχανικά Με Υψηλό Γλυκαιμικό Δείκτη

Ορισμένα τρόφιμα αυξάνεται γρήγορα το σάκχαρό σας στο αίμα, το οποίο είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο εάν έχετε διαβήτη. Αυτά τα τρόφιμα έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη 70 ή περισσότερο. Αν και τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά είναι χαμηλά σε γλυκαιμικό δείκτη, διάφορα είδη από αυτά είναι υψηλά ή ακόμη και μέτρια, με μια βαθμολογία μεταξύ 55 και 70. Θα θέλουν να αποφύγουν ή να περιορίσουν τα εν λόγω προϊόντα να κρατήσετε το σάκχαρό σας μέσα τα επιθυμητά όρια.

ώριμες μπανάνες

Οι μπανάνες είναι υπερώριμα, ίσως δείχνει κάποια καφέ κηλίδες έχουν περισσότερη ζάχαρη από λιγότερο ώριμες μπανάνες. Για παράδειγμα, μια πράσινη μπανάνα μπορεί να έχει ένα εύρος μόλις 30. Αλλά ένα που έχει ωριμάσει και γίνει καφέ μπορεί να έχει μια περιοχή 70 ή περισσότερο. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να αποφύγετε τις μπανάνες. Αντ 'αυτού, επιλέξτε αυτά που έχουν ένα κέλυφος πρασινωπού χρώματος και τα φάτε πριν ωριμάσουν πλήρως.

Άλλα φρούτα

Βερίκοκα (βερίκοκα) αργού πετρελαίου είναι μετρίως ψηλά στην γλυκαιμικό δείκτη, με μέσο όρο βαθμολογίας των 57. Μάνγκο μπορεί να είναι λίγο υψηλή σε γλυκαιμικό δείκτη αν είναι πολύ ώριμα, γλυκά και ζουμερά. Υπερβολικά ώριμα μάνγκο είναι περίπου 60 στο IG. Η Παπάγια έχει περίπου το ίδιο GI με το μάνγκο. Ο ανανάς είναι επίσης τυπικά υψηλός στην κλίμακα, έχοντας 66. Αν προτιμάτε να κόψετε τα σταφύλια, σκεφτείτε να αποφύγετε τα μαύρα σταφύλια. Αυτή η ποικιλία έχει βαθμολογία 59, ενώ πράσινα και κόκκινα σταφύλια μπορούν να αξιολογήσουν τόσο χαμηλά όσο 43. Τέλος, αποφύγετε το καρπούζι (καρπούζι), αν αγωνίζονται για τη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα σας. Το καρπούζι έχει μια περιοχή από 72 στον γλυκαιμικό δείκτη.

Πρώτες λαχανικά

Root λαχανικά είναι πλούσια σε άμυλο, το οποίο τελικά γίνεται γλυκόζης, που τους καθιστά πολύ πιθανό να έχουν σημαντικές επιπτώσεις στο επίπεδο της ζάχαρης αίμα Τεύτλων είναι μετρίως υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, τονίζοντας 60. μανιόκας, πηγή ταπιόκα, και kohlrabi είναι άλλα λαχανικά ρίζας υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αυτό το είδος της αμυλούχα λαχανικά είναι μεταξύ 72 έως 81. Οι παστινάκες (δαυκί) είναι επίσης πολύ υψηλή, με σκορ 97.

Μέτρηση της πατάτας

Η Οι πατάτες κυμαίνονται από μέτρια έως υψηλή στην κλίμακα IG, ανάλογα με την ποικιλία. Γλυκοπατάτες τρώγονται με το δέρμα είναι γενικά χαμηλή, με σκορ 44 έως 48. Αλλά αν πάρει τη φλούδα και τρώνε μόνο το εσωτερικό, πέπτονται πιο γρήγορα και να ανεβάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα πιο γρήγορα. Οι αποφλοιωμένες και βραστές γλυκοπατάτες έχουν βαθμολογία περίπου 59.Μια ψημένη κοκκινωπή πατάτα, από την άλλη πλευρά, έχει έναν γλυκαιμικό δείκτη από 94 έως 111. Οι λευκές ψημένες πατάτες είναι χαμηλότερες, με βαθμολογίες 60 στην κλίμακα. Όπως και με τις γλυκοπατάτες, το ξεφλούδισμα του δέρματος αυτών των πατάτων αυξάνει τους αριθμούς γλυκαιμικού δείκτη τους.

Βίντεο Φροντιστήριο: Η σημασία της διατροφής με χαμηλό Γλυκαιμικό Δείκτη.

Όπως Αυτό; Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας: