Καλές Πηγές Σιδήρου Για Γκρινιάρης Παιδιά

Καλές Πηγές Σιδήρου Για Γκρινιάρης Παιδιά

Τα περισσότερα παιδιά δεν έχουν πρόθυμοι να καταπιούν ένα κουτάλι σπανάκι όπως το διάσημο Cartoon Popeye, ακόμα κι αν τους πείτε πόσο δυνατά θα τα κάνουν. Αλλά αν έχετε ένα ευαίσθητο παιδί με φαγητό, μπορεί να ανησυχείτε ότι δεν παίρνετε αρκετό σίδηρο στη διατροφή σας. Το μπρόκολο και το σπανάκι δεν είναι οι μοναδικές πηγές σιδήρου - υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να παρέχετε αυτό το θρεπτικό συστατικό.

Φρούτα και λαχανικά

Αν επιλεκτικοί παιδί σας δεν αρέσει πλούσια σε πράσινα λαχανικά, σίδηρο όπως το σπανάκι και το μπρόκολο, δοκιμάστε τις γλυκοπατάτες στη θέση τους. Αυτό το ευπροσάρμοστο λαχανικό μπορεί να μετατραπεί σε πατατάκια, σούπες, πουρέ ή μπορείτε να ψήσετε με μια βουτιά μέλι. Μπιζέλια είναι μια άλλη πηγή σιδήρου μπορεί να καταστεί πιο ελκυστική σε μια πίτσα, αναμιγνύεται με μαγιονέζα ή σάλτσα ή άλλη προτιμώμενη απορροφάται σε ένα πιάτο ζυμαρικών. Οι φράουλες περιέχουν σίδηρο και αν το παιδί σας δεν τους αρέσει να τα φάτε ολόκληρα, δοκιμάστε να τα περιτριγυρίσετε σε σάλτσα ή να τα μετατρέψετε σε φρουτοσαλάτα με μπανάνες. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε τη σάλτσα φράουλας για να απολαύσετε, αντί του παγωτού, όπως επισημαίνει θα Brookhaven National Laboratory, ότι όταν τα γαλακτοκομικά προϊόντα που είναι γνωστό για την πρόληψη απορρόφηση του σιδήρου.

Το κρέας και τα ψάρια

Το κρέας είναι μια καλή πηγή σιδήρου, και τα κεφτεδάκια μπορεί να είναι ένας τρόπος για να γίνει πιο μαλακό και πιο φιλικό προς τα παιδιά. Αν επιλεκτικοί παιδί σας δεν έχει κανένα ενδιαφέρον για κεφτεδάκια σάλτσα, sírveselos με γλυκόξινη σάλτσα ή το κοκτέιλ μπαστούνια με την αγαπημένη σας σάλτσα. Η Τουρκία είναι μια άλλη καλή πηγή σιδήρου και μπορείτε να μετατρέψετε τη γαλοπούλα σε μπαστούνια ή ακόμα και λαζάνια. Ο μπακαλιάρος περιέχει επίσης σίδηρο. Μπορείτε να κάνετε αυτό το πιάτο νοστιμότερα ψάρια βουτηγμένα σε αυγό και το έδαφος πέρασμα ψωμί ολικής αλέσεως από τότε ανακατεύουμε με το τριμμένο τυρί παρμεζάνα πριν από το τηγάνισμα ή ψήσιμο.

Ψωμί, ζυμαρικά και δημητριακά

Ψωμί ολικής αλέσεως είναι μια καλή πηγή σιδήρου, αλλά αν ιδιότροπο παιδί σας αρέσει μόνο το άσπρο ψωμί, μπορείτε να αγοράσετε άσπρο ψωμί εμπλουτισμένο με σίδηρο. Το βρώμης είναι ένας τρόπος να βάλεις σίδερο στο παιδί σου και δεν χρειάζεται να σερβίρεται σαν ένα μπολ με φακές. Προσπαθήστε να κάνετε oatmeal μπισκότα, μπάρες βρώμης ή καταρρέουν φρούτα κάλυμμα ή λωρίδες κοτόπουλου σε χτυπημένο αυγό και στη συνέχεια στο πλιγούρι βρώμης πριν από το ψήσιμο. Εάν ο εκλεκτός σας τρώει ζυμαρικά, μπορείτε να αγοράσετε ζυμαρικά που είναι εμπλουτισμένα με σίδηρο και σερβίρετε με τα αγαπημένα σας συστατικά, κρύα ή ζεστά.

Άλλα τρόφιμα

Τα αυγά περιέχουν σίδηρο και είναι ένα πολύ ευπροσάρμοστο τρόφιμο που μπορεί εύκολα να μεταμφιεστούν εάν είναι απαραίτητο. Αναζητήστε μια συνταγή κρέπας που περιέχει αυγά ή βάλτε ψωμί στο κτυπημένο αυγό πριν τηγανίζετε με λίγο λάδι.Δοκιμάστε να ανακατέψτε τα ομελέτα με λίγο ρύζι και μπιζέλια για ένα τηγανισμένο πιάτο ρύζι. Οι φακές αποτελούν πηγή σιδήρου - μαγειρέψτε τα με τα λαχανικά που τρώει το παιδί σας και τα περιτριγυρίστε για να φτιάξετε σούπα. Ρεβίθια και άλλα κονσερβοποιημένα φασόλια παρέχουν σίδηρο και μπορούν να ρευστοποιηθούν με σκόρδο για να κάνουν το πιπέρι ρεβυθού ή άλλο τύπο λουτρού για το παιδί σας.

Βίντεο Φροντιστήριο: Ποιες είναι οι διατροφικές πηγές σιδήρου;.

Όπως Αυτό; Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας: