Οφέλη Για Την Υγεία Που Φέρνουν Τα Φύλλα Βασιλικού (Βασιλικό)


Οφέλη Για Την Υγεία Που Φέρνουν Τα Φύλλα Βασιλικού (Βασιλικό)

Νωπό βασιλικό, ζωντανό πράσινο χρώμα και με λεπτή αρωματική γεύση, είναι μια ενδιαφέρουσα προσθήκη σε μια μεγάλη ποικιλία από υγιεινές συνταγές. Επιπλέον, περιέχει πολύ χαμηλές ποσότητες θερμίδων (μια τεταρτημοριακή φλιτζάνι ψιλοκομμένο βασιλικό περιέχει μόνο δύο θερμίδες) και χαμηλά επίπεδα νατρίου. Χρησιμοποιήστε αυτό το βότανο για να φάτε τα γεύματα ως εναλλακτική λύση στα αλμυρά ή λιπαρά καρυκεύματα. Τα φύλλα του βασιλικού περιέχουν επίσης μερικές βασικές βιταμίνες, οπότε πρέπει να τις συμπεριλάβετε στη διατροφή σας για να προσφέρετε οφέλη στην υγεία σας.

Βιταμίνη Α

φρέσκα φύλλα βασιλικού παρέχουν την αφθονία της βιταμίνης Α Ένα τέταρτο φλιτζάνι ψιλοκομμένο βασιλικό περιέχει 559 IU βιταμίνης D, 24 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης για τις γυναίκες και 19 συνιστάται για τους άνδρες, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Ιατρικής. Η κύρια λειτουργία της βιταμίνης Α στο σώμα είναι να συμβάλει στην ωρίμανση των κυττάρων. Επίσης, ρυθμίζει τη δραστηριότητα των γονιδίων, ενεργοποιώντας τα όταν τα νέα κύτταρα χρειάζονται για να συνεισφέρουν στον λειτουργικό ιστό. Η κατανάλωση φύλλων φρέσκου βασιλικού για τη συμβολή της βιταμίνης Α ωφελεί και το μάτι, αφού τα χαμηλά επίπεδα αυτής της ένωσης συμβιβάζουν την ικανότητά σας να νυχτερινή όραση.

Βιταμίνη Κ

Καταναλώστε φύλλα βασιλικού επίσης να αυξήσει την πρόσληψη της βιταμίνης Κ Η βιταμίνη αυτή δραστικές πρωτεΐνες στο σώμα είναι αναγκαία για την ανάπτυξη του υγιούς ιστού, όπως είναι ο ιστός του χόνδρου, τα οστά, του στομάχου και των πνευμόνων. Παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στο να βοηθήσει το σώμα να σχηματίσει θρόμβους αίματος και εργάζεται για την πρόληψη μη φυσιολογικών μώλωπες, εσωτερικής αιμορραγίας και απώλειας αίματος. Κάθε μερίδα φρέσκου βασιλικού περιέχει 44 μικρογραμμάρια βιταμίνης Κ, περίπου το ένα τρίτο της καθημερινής συνιστώμενης πρόσληψης για τους άνδρες και το μισό για τις γυναίκες.

λουτεΐνη και ζεαξανθίνη

Χρησιμοποιήστε φρέσκο ​​βασιλικό για το μαγείρεμα και θα αυξήσετε την πρόσληψη λουτεΐνης και ζεαξανθίνης, δύο ευεργετικά θρεπτικά συστατικά. Τα μάτια περιέχουν και τα δύο θρεπτικά συστατικά και εξαρτώνται από αυτά για να φιλτράρουν το φως και να αποτρέπουν βλάβες στα μάτια λόγω της έκθεσης σε επιβλαβές φως. Η διατροφή σας πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον 6 χιλιοστόγραμμα λουτεΐνης και ζεαξανθίνης ανά ημέρα, σύμφωνα με την Αμερικανική Optometric Association. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο να υποστείτε εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με τη γήρανση. Ένα τέταρτο φλιτζάνι φρέσκο ​​βασιλικό περιέχει 0,6 mg, 10 τοις εκατό από τα 6 χιλιοστόγραμμα που χρειάζεστε.

Πώς να εξυπηρετήσει το βασιλικό

Προσθήκη ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού στα αγαπημένα σας λαχανικά ή συνδυασμό σαλάτα με ψητές κόκκινες πιπεριές, ελιές Καλαμών και ελαιόλαδο για να προετοιμάσει ένα ζουμερό πιάτο. Ψεκάστε ψιλοκομμένο φρέσκα ζυμαρικά βασιλικό σίτο και ντομάτα σάλτσα, ή αναμειγνύεται με την πάστα, παρμεζάνα, σπανάκι, ρόκα (ρόκα) και το ελαιόλαδο.Πασπαλίστε φέτες φρέσκιας ντομάτας με ψιλοκομμένο βασιλικό και λίγο βαλσαμικό ξύδι για να σερβίρετε ένα θρεπτικό αλλά απλό σνακ. Παρασκευάστε το φυσικό αρωματικό νερό με ένα μείγμα τεμαχισμένου αγγουριού (αγγούρι) και ψιλοκομμένο βασιλικό σε ένα μπουκάλι ή προσθέστε μερικά φύλλα βασιλικού στο αποχυμωτή για να φτιάξετε ένα χυμό φρούτων ή λαχανικών και βασιλικό.

Βίντεο Φροντιστήριο: Κλαδεύοντας Βασιλικό.

Όπως Αυτό; Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας: