Πόσο Καιρό Χρειάζονται Σύνθετοι Υδατάνθρακες Για Να Χωνέψουν;

Πόσο Καιρό Χρειάζονται Σύνθετοι Υδατάνθρακες Για Να Χωνέψουν;

Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας του σώματός σας. Στη ρίζα της χημικής δομής της, οι υδατάνθρακες είναι σειρές ζάχαρης. Οι απλοί υδατάνθρακες περιέχουν ένα ή δύο σάκχαρα, ενώ οι σύνθετοι υδατάνθρακες περιέχουν τρία ή περισσότερα σάκχαρα. Οι υδατάνθρακες προέρχονται από φυτά ή πηγές γαλακτοκομικής προέλευσης. Το πεπτικό σας σύστημα καταστρέφει όλα τα τρόφιμα που καταναλώνετε στις βασικές και χρησιμοποιήσιμες μορφές του. Αν και ένας κόκκος κριθής θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο για να χωνέψει από ένα δάγκωμα κέικ ρυζιού, ο πραγματικός χρόνος που χρειάζεται για την πεπτική διαδικασία είναι δύσκολο να προσδιοριστεί χωρίς εξειδικευμένες δοκιμές.

Βήματα

Μόλις τοποθετήσετε το φαγητό στο στόμα σας, το πεπτικό σας σύστημα αρχίζει να λειτουργεί. Η ζάχαρη χωνεύεται σε ένα βήμα, αλλά τα άμυλα απαιτούν μια διαδικασία πολλαπλών σταδίων. Τα σιελογόνια ένζυμα διασπούν τα άμυλα και στη συνέχεια το χυμό του παγκρέατος μετασχηματίζεται σε μόρια μαλτόζης. Ένα άλλο ένζυμο στο λεπτό έντερο αποικοδομεί τη μαλτόζη σε γλυκόζη, η οποία απορροφάται από το αίμα.

Το σώμα σας δεν μπορεί να αφομοιώσει τις ίνες, επομένως μετακινείται μέσω του πεπτικού συστήματος χωρίς να καταρρεύσει. Τα διαλυτά ίνες αναμιγνύονται με νερό και σχηματίζουν μια ουσία τύπου γέλης στα έντερα και οι αδιάλυτες ίνες μετακινούνται μέσω του συστήματός σας κυρίως χωρίς να τροποποιούνται.

Χρόνος

Σύμφωνα με την Mayo Clinic, ο χρόνος που χρειάζεται ένας υγιής ενήλικας για να απορρίψει εντελώς μια τροφή από το σώμα του με τη μορφή κοπράνων ή ούρων είναι μεταξύ 24 και 72 ωρών. Χρειάζονται περίπου έξι έως οκτώ ώρες για να περάσουν τρόφιμα μέσω του στομάχου και του λεπτού εντέρου και στη συνέχεια η διαδικασία στο παχύ έντερο διαρκεί αρκετές ώρες περισσότερο. Ένα γεύμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κρέας και λίπος θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο για να αποσυντεθεί από το ένα που αποτελείται κυρίως από λαχανικά σαλάτας. Η γλυκόζη θα αρχίσει να φτάνει στο αίμα σας μέσα σε λίγα λεπτά από το φαγητό και οι πολύπλοκοι υδατάνθρακες, σε αντίθεση με τη ζάχαρη, θα παρέχουν αργή και παρατεταμένη παροχή γλυκόζης μέσα στις επόμενες ώρες.

Επιδράσεις

Είτε απλοί είτε πολύπλοκοι, οι υδατάνθρακες είναι ο απλούστερος τρόπος για να κάνει το σώμα σας γλυκόζη, που δίνει στους μυς και την ενέργεια του εγκεφάλου σας. Επειδή οι πολύπλοκοι υδατάνθρακες προέρχονται από φυτικές πηγές, το σώμα σας πρέπει να σπάσει ένα κυτταρικό τοίχωμα πριν ξεκινήσει να διασπάσει την αλυσίδα ζάχαρης. Αυτό επιβραδύνει την πεπτική διαδικασία και λειτουργεί σαν κάψουλα απελευθέρωσης ενέργειας. Ένα ντόνατς, χωρίς τοίχους κυτταρίνης να αποσυντεθεί, θα σας παρέχει μια γρήγορη ροή γλυκόζης ακολουθούμενη από μια καθυστέρηση, αλλά ένα πιάτο βρώμης θα σας παρέχει σταθερή ενέργεια κατά τις επόμενες ώρες.

Συμπεράσματα

Κάθε οργανισμός είναι διαφορετικός, κάθε γεύμα είναι διαφορετικό και υπάρχει μια διαφορά μεταξύ των διαφόρων τροφίμων που θεωρούμε πολύπλοκους υδατάνθρακες, επομένως δεν υπάρχει συνοπτική απάντηση για το χρονικό διάστημα που χρειάζεται για το σώμα σας να τα αφομοιώσει.Για να πάρετε τους ακριβείς αριθμούς, ο γιατρός σας μπορεί να κάνει μια λεπτομερή και αρκετά επεμβατική εξέταση. Μπορείτε επίσης να μετρήσετε τη γλυκόζη αίματος για να πάρετε μια ιδέα για το πόσο γρήγορα τα τρόφιμα θα είναι διαθέσιμα ως καύσιμο. Ή μπορείτε να δώσετε προσοχή στις αντιδράσεις του σώματός σας για να κατανοήσετε πόσο καιρό σας προμηθεύουν κάποια ενέργεια.

Βίντεο Φροντιστήριο: Ecco Come I Batteri Dettano Legge Nel Tuo Corpo - Il Microbioma.

Όπως Αυτό; Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας: