Είναι Ο Κονσερβοποιημένος Σολομός Υγιής;

Είναι Ο Κονσερβοποιημένος Σολομός Υγιής;

Παρά το γεγονός ότι ο τόνος και οι σαρδέλες μπορεί να κυριαρχήσει προσφορές κονσερβοποιημένα ψάρια στο σουπερμάρκετ της γειτονιάς σας, υπάρχουν περισσότερες ομάδες τροφίμων από ό, τι νομίζετε. κονσέρβες σολομού, για παράδειγμα. Όπως και οι άλλες ποικιλίες κονσερβοποιημένα ψάρια, κονσέρβες σολομού είναι μια βολική πηγή πρωτεϊνών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ένα σάντουιτς σαλάτα σολομού για την κάλυψη ή να φάτε όπως είναι. Ο κονσερβοποιημένος σολομός περιέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες και υγιή μονοακόρεστα λίπη.

Βασικές έννοιες

Ένα τέταρτο φλιτζάνι κονσέρβας σολομού περιέχει 90 θερμίδες και 270 mg νατρίου. Ένα 1/4 φλιτζάνι σερβίς έχει επίσης 40 mg χοληστερόλης στη διατροφή. Ο κονσερβοποιημένος σολομός δεν έχει υδατάνθρακες, διαιτητικές ίνες ή ζάχαρη.

Λίπος

Ένα τέταρτο φλιτζάνι κονσέρβας σολομού περιέχει 5 γραμμάρια ολικού λίπους, από τα οποία μόνο 1 γραμμάρια είναι κορεσμένα. Δεν είναι η συνολική ποσότητα λίπους στη διατροφή σας που συνδέεται με το βάρος ή την ασθένεια, αλλά το είδος του λίπους που συμπεριλαμβάνετε σε αυτό, σύμφωνα με την Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ. Συγκεκριμένα, το σχολείο συνιστά τον περιορισμό των trans και κορεσμένων λιπών, επειδή τα δύο έχουν συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο ορισμένων ασθενειών. Τρώτε τρόφιμα με ακόρεστα λίπη, τα οποία σχετίζονται με βελτιωμένα επίπεδα χοληστερόλης αίματος και σταθερούς καρδιακούς ρυθμούς. Αντικαταστήστε πηγές κορεσμένων λιπών όπως τα κόκκινα κρέατα για άπαχα κρέατα όπως τα ψάρια.

Πρωτεΐνη

Ένα 1/4 φλιτζάνι σερβίρεται σολομό σε κονσέρβα παρέχει 12 γραμμάρια πρωτεΐνης, ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό. Η πρωτεΐνη βρίσκεται σε κάθε κύτταρο του σώματος και αποτελεί ένα μεγάλο μέρος του δέρματος, των μυών, των αδένων και των οργάνων. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη στη διατροφή για να διευκολύνει την επισκευή των κυττάρων και τη σύνθεση νέων κυττάρων και είναι ιδιαίτερα απαραίτητη σε περιόδους ανάπτυξης και ανάπτυξης, συμπεριλαμβανομένης της παιδικής ηλικίας, της εφηβείας και της εγκυμοσύνης. Οι ελλείψεις πρωτεϊνών είναι σπάνιες και 2 έως 3 μερίδες πλούσιων σε πρωτεΐνες τροφίμων ικανοποιούν τις καθημερινές ανάγκες του σώματος. Αποκτήστε πρωτεΐνη από ψάρια όπως κονσέρβες σολομού επειδή είναι χαμηλή σε λιπαρά.

Ασβέστιο

Ένα τέταρτο φλιτζάνι κονσέρβας σολομού συνεισφέρει επίσης το 10% της ημερήσιας ποσότητας ασβεστίου. Το ασβέστιο είναι ένα μέταλλο που είναι ζωτικής σημασίας στο σώμα για να παράγει και να διατηρεί ισχυρά δόντια και οστά. Το ασβέστιο είναι επίσης απαραίτητο για την καλή λειτουργία της καρδιάς, των νεύρων, των μυών και άλλων σωματικών συστημάτων. Η λήψη επαρκούς ποσότητας ασβεστίου μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της οστεοπόρωσης, η οποία προκαλεί αδύναμα και πορώδη οστά. Το ασβέστιο επίσης βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης ραχίτιδας, μια εξασθένιση του οστού που παρατηρείται συχνά στα παιδιά.

Σίδηρος

Ένα 1/4 φλιτζάνι σερβίρεται σολομό περιέχει επίσης 2% της ημερήσιας τιμής του σιδήρου, ένα βασικό μέταλλο.Το μεγαλύτερο μέρος του σιδήρου του σώματος περιέχεται σε ερυθρά αιμοσφαίρια, τα οποία μεταφέρουν οξυγόνο σε κύτταρα σε όλο το σώμα. Ο σίδηρος είναι επίσης απαραίτητος στη διατροφή για τη σύνθεση του ATP, της πηγής ενέργειας του σώματος. Οι ανεπάρκειες του σιδήρου μπορούν να οδηγήσουν σε αναιμία, στην οποία τα κύτταρα του σώματος δεν λαμβάνουν αρκετό οξυγόνο. Η αναιμία μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τη σοβαρότητα και εντοπίζεται συχνότερα σε παιδιά και σε νεαρές ή έγκυες γυναίκες. Οι πηγές σιδήρου Heme, όπως τα ψάρια, απορροφώνται από το σώμα καλύτερα από τις πηγές σιδήρου που δεν προέρχονται από αίμα και είναι φυτικής προέλευσης, αναφέρει το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland.

Βίντεο Φροντιστήριο: Entertv: Σολωμός μαρινάτος από τον Β.Καλλίδη Α.

Όπως Αυτό; Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας: