Διατροφικά Οφέλη Των Αλεσμένο Σιτάρι


Διατροφικά Οφέλη Των Αλεσμένο Σιτάρι

Το αλεσμένο σιτάρι, ένα προϊόν λαμβάνεται με άλεση ολόκληρων κόκκων σίτου σε μικροσκοπικά κομμάτια, χρησιμοποιείται για να προσθέσετε υφή στα ψημένα ψωμιά. μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αντί για ψίχουλα ψωμιού για το κρέας αρτοποιίας ή ως θρεπτικό συμπλήρωμα σε άλλα πιάτα. Μην συγχέετε το σιτάρι έδαφος με πλιγούρι, αλλά στην πραγματικότητα και οι δύο γίνονται με τον ίδιο τρόπο, στην περίπτωση των σπόρων σιταριού έδαφος είναι πρώτα στον ατμό και στη συνέχεια ψητό πριν από την άλεση.

Θερμίδες και λίπος

Το αλεσμένο σιτάρι περιέχει σχετικά λίγες θερμίδες. Μια πολύ δημοφιλής μάρκα περιέχει 140 θερμίδες ανά ¼ φλιτζάνι σερβιρίσματος. Αν θέλετε να αναπτύξει ένα πρόγραμμα διατροφής που περιέχει 300 έως 600 θερμίδες ανά γεύμα, μια αρκετά θρεπτικά επιλογή είναι να εξυπηρετήσει ένα μέρος των αλεσμένο σιτάρι ως ένα δευτερεύον πιάτο για ένα γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνες, όπως κοτόπουλο ή ψάρι, συν ένα λαχανικό. Μπρόκολα, καρότα και λάχανο είναι όλες οι καλές επιλογές για ένα ισορροπημένο γεύμα. Πέντε από τις θερμίδες των 600 θερμίδων προέρχονται από λίπος ή από 0,5 γραμμάρια ανά μερίδα αλεσμένου σίτου. Ένα ιδανικό πρόγραμμα διατροφής περιέχει 44-78 γραμμάρια λίπους, καθιστώντας το αλεσμένο σιτάρι είναι μια καλή επιλογή πιάτο, χαμηλά σε λιπαρά και θερμίδες και μπορεί επίσης να είναι ένα συστατικό των συνταγών σας.

Σίδηρος

Μια μερίδα ¼ φλιτζανιού αλεσμένου σίτου είναι μια καλή πηγή σιδήρου. Μια γνωστή μάρκα σας παρέχει έως και 8% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης αυτού του ορυκτού. Συμπεριλάβετε σιδήρου στη διατροφή σας βοηθά στη βελτίωση των επιπέδων οξυγόνου στο σώμα, επειδή συμβάλλει στο σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων, τα κύτταρα που μεταφέρουν οξυγόνο στο αίμα. Δεν απαιτούν σίδηρος εναποτίθεται άμεσα σε μυς σας, το συκώτι σας, μυελό των οστών σας και τη σπλήνα σας? Παρά την ικανότητα του σώματός σας για την αποθήκευση σιδήρου μέχρι να το χρειαστείτε, πολλοί άνθρωποι συνήθως υποφέρουν από έλλειψη αυτού του μετάλλου. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας αναφέρει ότι τουλάχιστον το 80% του παγκόσμιου πληθυσμού δεν καταναλώνει επαρκή ποσότητα σιδήρου και το 30% από αυτά πάσχουν από αναιμία. Αυτή η ιατρική κατάσταση χαρακτηρίζεται από την πρόκληση πονοκεφάλων, ζάλης, κόπωσης και αναπνευστικών προβλημάτων.

Πρωτεΐνη

Η ποσότητα της πρωτεΐνης που τρώτε παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία του ανοσοποιητικού ρόλου του συστήματός σας, σας βοηθά να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις και να παραμείνουν υγιείς. Χρησιμεύει επίσης ως εναλλακτική πηγή ενέργειας και βοηθά το σώμα σας να παράγει ορμόνες και ένζυμα. Οι πρωτεΐνες, ωστόσο, είναι καλύτερα γνωστές ως τα κύρια συστατικά των μυών. Ένα τμήμα του ¼ φλιτζάνι αλεσμένο σιτάρι συμβάλλει στην σχέδιο γεύματος σας με 5 γραμμάρια πρωτεΐνης, είτε από 8 έως 10% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας κατανάλωσης, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Ιατρικής.

Υδατάνθρακες

Οι υδατάνθρακες αποτελούν την κύρια πηγή ενέργειας του οργανισμού σας, αυτό το μακροεντάδες διασπάται σε γλυκόζη και εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματός σας ως καύσιμο. Το μαλακό σιτάρι περιέχει 29 γραμμάρια υδατανθράκων, περίπου το ¼ του ποσού που καταναλώνετε καθημερινά. Το Ινστιτούτο Ιατρικής. Προτείνει κατανάλωση περίπου 130 γραμμαρίων υδατανθράκων ημερησίως.

Fiber

Επίσης, για να κρατάτε το σώμα σας υγιές καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, μερικοί υδατάνθρακες παίρνουν τη μορφή ινών, ενός τύπου μη αφομοιώσιμων υδατανθράκων. Κάθε μερίδα αλεσμένου σίτου περιέχει πέντε γραμμάρια ινών. Τα ίνες προάγουν την υγεία του πεπτικού σας συστήματος και βελτιώνουν τη δύναμη του εντέρου σας, βοηθώντας σας στην πρόληψη του κινδύνου αιμορροΐδων και εκκολπωματίτιδας. Τρώγοντας μια δίαιτα πλούσια σε υδατάνθρακες και ίνες βοηθάει στη διατήρηση ενός σταθερού επιπέδου σακχάρου στο αίμα, αποτρέποντάς σας από τα υψηλά και τα χαμηλά που μπορεί να βλάψουν την υγεία σας.

Βίντεο Φροντιστήριο: Τα οφέλη μιας κουταλιάς μελιού με κανέλα καθημερινά.

Όπως Αυτό; Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας: