Διατροφικές Πληροφορίες Γάλα Καρύδας

Διατροφικές Πληροφορίες Γάλα Καρύδας

Η πόσιμο γάλα καρύδας θα μπορούσε να ευχαριστήσουν τον ουρανίσκο σας (όπως είναι φυσικά γλυκιά και γεμάτη από όλα τα είδη των θρεπτικών ουσιών), αλλά μέση σας κατά πάσα πιθανότητα δεν πρόκειται να το αγαπήσετε. Αυτό το κρεμώδες ποτό είναι γεμάτο θερμίδες και λίπος, επομένως πρέπει να το προσθέσετε με μέτρο σε μικτά ποτά, κούπες, φλιτζάνια βρώμης ή συνταγές. Μπορείτε ακόμα να πάρετε τη γεύση της καρύδας που επιθυμείτε χωρίς να ξεπεράσετε το λίπος και τις θερμίδες.

Ποσότητα ινών

Το γάλα καρύδας είναι ένα από τα λίγα υγρά που περιέχουν μεγάλη ποσότητα ινών. Αυτό συμβαίνει επειδή το γάλα καρύδας παρασκευάζεται με υγροποίηση του κρέατος καρύδας και ανάμιξη του με νερό μέσα. Αυτό το τεμαχισμένο κρέας καρύδας αφήνει πίσω την ίνα, κάτι που δεν θα πάρετε μόνο από μια μεγάλη ποσότητα νερού καρύδας. Οι Οδηγίες Διαιτησίας για Αμερικανούς 2010 αναφέρουν ότι θα πρέπει να πάρετε 14 γραμμάρια ινών για κάθε 1.000 θερμίδες στη διατροφή σας. Κάθε φλιτζάνι γάλακτος καρύδας περιέχει περισσότερα από 5 γραμμάρια ίνας, το οποίο είναι 18 τοις εκατό των 28 γραμμαρίων ινών που χρειάζεστε για δίαιτα 2.000 θερμίδων.

Καταμέτρηση θερμίδων

Λόγω της συμπυκνωμένης περιεκτικότητας σε λιπαρά του γάλακτος καρύδας, θα πάρετε πολλές θερμίδες. Ένα γυαλί των 8 ουγγιών έχει περισσότερες από 550 θερμίδες. Σχεδόν 515 από αυτές τις θερμίδες, ή 93 τοις εκατό, έχουν περισσότερα από 57 γραμμάρια λίπους. Θα λάβετε επίσης μικρές ποσότητες πρωτεϊνών και υδατανθράκων από γάλα καρύδας, αν και το περιεχόμενό του είναι ελάχιστο.

Πέρα από τα κορεσμένα λίπη

Λίγες φυτικές τροφές έχουν κορεσμένα λιπαρά, που είναι ο τύπος λίπους που συνδέεται με καρδιακές παθήσεις. Οι καρύδες είναι ένα από αυτά. Λιγότερο από το 10 τοις εκατό των θερμίδων σας πρέπει να προέρχεται από κορεσμένα λίπη, τα οποία είναι το πολύ 22 γραμμάρια για μια καθημερινή διατροφή των 000 θερμίδες 2, όπως φαίνεται από τις Διαιτητικές Οδηγίες για τους Αμερικανούς το 2010. Ένα 8-ουγκιά μερίδα έχει γάλα καρύδας περισσότερο από 50 γραμμάρια, περισσότερο από το διπλάσιο της ημερήσιας ποσότητας των 2.000 θερμίδων. Ωστόσο, ο τύπος των κορεσμένων λιπαρών στο γάλα καρύδας δεν είναι όλα κακά. Μέρος αυτού είναι το λαυρικό οξύ. Αυτή η ουσία μπορεί να αυξήσει τη λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας, σύμφωνα με την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ. Η ύπαρξη υψηλού επιπέδου HDL μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες εμφάνισης καρδιακών παθήσεων. Έτσι καταναλώνει λίγο γάλα καρύδας μπορεί να είναι επωφελής, αν και θα πρέπει να κρατήσει το μέγεθος που σερβίρουν μικρός, αφού εξακολουθεί να είναι υψηλό σε λιπαρά και θερμίδες.

περιεχόμενο μικροθρεπτικών

καρύδας γάλα είναι πλούσιο σε πολλά μεταλλεύματα, και σας δίνει τουλάχιστον το 10 τοις εκατό της ημερήσιας σύσταση για διάφορα είδη από αυτά. Μπορείτε να πάρετε μια πολύ σίδηρο για να βοηθήσει με τη μεταφορά του οξυγόνου στα κύτταρα, εκτός από μεγάλες ποσότητες ορυκτών για την ενίσχυση των οστών, όπως το μαγνήσιο, φώσφορο και μαγγάνιο.Το γάλα καρύδας ωφελεί τη γενική υγεία σας δίνοντάς σας σελήνιο και ψευδάργυρο για να βελτιώσετε τις λειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος. Δεν πρόκειται να πάρει υψηλά επίπεδα γάλα καρύδας βιταμίνες, αλλά περιέχει μικρές ποσότητες βιταμίνης Β για να υποστηρίξει το μεταβολισμό σας και να σας δώσει ενέργεια, και βιταμίνη Κ, που χρησιμεύει για τη διαδικασία της πήξης του αίματος. Το γάλα καρύδας προσφέρει κάποια βιταμίνη C και βιταμίνη Ε, θρεπτικά συστατικά που προστατεύουν τα κύτταρα και εξαλείφουν τις ελεύθερες ρίζες.

Βίντεο Φροντιστήριο: Δοκιμαζω γαλα καρυδας και φτιαχνω το σμουθι της Δημητρας!.

Όπως Αυτό; Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας: