Θρεπτική Αξία Του Morel Μανιτάρια

Θρεπτική Αξία Του Morel Μανιτάρια

Η μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν άλλους μύκητες, ψητά, τηγανητά ή γεμιστά, αλλά αυτό που κάνει τα μανιτάρια Morel ένα highlight είναι υψηλό στέλεχος και κούφια κηρήθρα. Είναι ένας μύκητας που είναι δύσκολο να βρεθεί στο σούπερ μάρκετ, αλλά είναι δυνατόν να τα δείτε στην τοπική αγορά αγροτών. Τα μανιτάρια Morel είναι χαμηλά σε θερμίδες και μια καλή πηγή ινών, σίδηρο και βιταμίνη D.

χαμηλών θερμίδων

Ένα τμήμα 1 φλιτζάνι Morel μανιταριού, που ζυγίζουν 68 γραμμάρια, έχει μόνο 20 θερμίδες. Με 0, 3 θερμίδες ανά γραμμάριο, αυτά τα μανιτάρια θεωρούνται χαμηλής κατανάλωσης ενέργειας. Αυτό σημαίνει ότι τα μανιτάρια είναι πολύ χαμηλά σε θερμίδες σε σύγκριση με το βάρος τους, οπότε αν έχετε να φάτε ένα μεγαλύτερο μέρος από αυτούς δεν καταναλώνουν υπερβολική ποσότητα θερμίδων. Συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων χαμηλότερα στην ενεργειακή πυκνότητα στη διατροφή μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της πείνας όταν πρόκειται να καταναλώσει λιγότερες θερμίδες.

Υδατάνθρακες και ίνες

Τα μανιτάρια morel έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, αλλά αποτελούν καλή πηγή ινών. Ένα 1 φλιτζάνι που περιέχει 3 γραμμάρια υδατανθράκων και 2 γραμμάρια ινών. Το Fiber βοηθάει να μεταφέρετε τρόφιμα μέσω του πεπτικού σας συστήματος. Επιπλέον, όσο περισσότερες ίνες έχετε στη διατροφή σας, τόσο περισσότερο θα μειώσετε τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, αποτρέποντας τη δυσκοιλιότητα και βοηθώντας σας να αισθάνεστε γεμάτοι γρηγορότερα. Οι καθημερινές σας ανάγκες σε ίνες ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία και το φύλο σας. Γενικά, οι γυναίκες χρειάζονται 21 έως 25 γραμμάρια ινών την ημέρα και οι άνδρες χρειάζονται 30 έως 38 γραμμάρια.

Ορισμένες πρωτεΐνες και αμελητέα ποσότητα λίπους

Τα μανιτάρια morel παρέχουν επίσης μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης και ακόμη μικρότερη ποσότητα λίπους. Μια μερίδα 1 φλιτζανιού περιέχει 2 γραμμάρια πρωτεΐνης και 0,4 γραμμάρια λίπους. Τόσο η πρωτεΐνη όσο και το λίπος είναι απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για καλή υγεία. Η πρωτεΐνη επισκευάζει ιστούς και προάγει την ανοσοποιητική υγεία, ενώ το λίπος παρέχει ενέργεια και βοηθά στην απορρόφηση λιποδιαλυτών βιταμινών. Μια υγιεινή διατροφή θα πρέπει να πάρει 10 έως 35 τοις εκατό των θερμίδων σας από πρωτεΐνες και 20 έως 35 τοις εκατό του λίπους.

Βιταμίνες & ανόργανα συστατικά

Ενώ τα μανιτάρια Morel είναι πολύ χαμηλά σε θερμίδες, είναι γεμάτα βασικών βιταμινών και μετάλλων όπως ο σίδηρος, το κάλιο και βιταμίνη D. 1 φλιτζάνι Morel μανιταριού πρώτων περιέχει 8 mg σιδήρου, 271 χιλιοστόγραμμα κάλιο και 136 διεθνείς μονάδες βιταμίνης D. Ο σίδηρος μεταφέρει οξυγόνο από τους πνεύμονες στο υπόλοιπο σώμα. Το κάλιο είναι απαραίτητο για την καλή λειτουργία των μυών και του νευρικού συστήματος. Η βιταμίνη D βοηθά το σώμα να απορροφήσει ασβέστιο και να προάγει την υγεία των

Βίντεο Φροντιστήριο: Χοιρινά φιλετάκια με μανιτάρια, σπαράγγια και κρέμα βαλσάμικο - Σου Κου - 21/5/2018.

Όπως Αυτό; Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας: