Ζεστό Πιπέρι: Καλό Ή Κακό Για Να Ανακουφίσει Τον Πόνο Της Αρθρίτιδας;

Ζεστό Πιπέρι: Καλό Ή Κακό Για Να Ανακουφίσει Τον Πόνο Της Αρθρίτιδας;

Για μερικούς ανθρώπους, η κατανάλωση φρούτων τσίλι μπορεί να είναι πολύ ευεργετική? για άλλους, αυτοί οι καρποί (δεν είναι λαχανικά!) μπορούν να αντιπροσωπεύουν κακά νέα. Το ζεστό πιπέρι ή το τσίλι ανήκει σε μια κατηγορία τροφίμων που είναι γνωστή ως Capsicum και αποτελεί μέρος της οικογένειας των φυτών. Για χρόνια, οι επιστήμονες και οι λαϊκοί έχουν υποθέσει ότι οι νυχτερίδες επιδεινώνουν τα συμπτώματα της αρθρίτιδας. Ωστόσο, κάποια έρευνα έχει δείξει ότι οι ενώσεις σε αυτά τα πικάντικα φρούτα μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση του πόνου και της φλεγμονής που σχετίζονται με την αρθρίτιδα.

Εκτός από καυτερές πιπεριές, άλλα κοινά τρόφιμα από την οικογένεια στρύχνος περιλαμβάνουν λευκό πατάτες, ντομάτες, μελιτζάνες και παράγωγα πιπέρι, πάπρικα και τσίλι ως σκόνη.

Καψαϊκίνη μπορεί επίσης να βοηθήσει να ανακουφίσει τον πόνο που σχετίζεται με την ψωρίαση, οστεοαρθρίτιδα και διαβητική νευροπάθεια (βλάβη των νεύρων και άλγος), όταν εφαρμόζεται τοπικά χρησιμοποιώντας ένα μετρητή κρέμα.

Drugs and Aging, ένα δημοσιευμένη μελέτη

Solanaceae και αλκαλοειδή

Το στρύχνος περιέχουν ουσίες που ονομάζονται αλκαλοειδή, από τα οποία πιστεύεται ότι προκαλεί αρνητικές επιπτώσεις στην, νεύρου και μυός λειτουργία άρθρωσης. Το πώς ακριβώς το κάνουν είναι ασαφές, αλλά οι ερευνητές υποψιάζονται ότι τα αλκαλοειδή μπορούν να προκαλέσουν συσσώρευση αποθέσεων ασβεστίου σε μαλακούς ιστούς όπως αρθρώσεις, προκαλώντας φλεγμονή και πόνο.

Εντούτοις, μέχρι σήμερα δεν υπάρχουν τεκμηριωμένα στοιχεία που να δείχνουν ότι τα solanaceae επιδεινώνουν τα συμπτώματα της αρθρίτιδας. Επιπλέον, η ποσότητα των αλκαλοειδών σε αυτά τα τρόφιμα είναι τόσο χαμηλή ώστε οι κριτικοί αυτής της θεωρίας πιστεύουν ότι τα Solanaceae πιθανώς επηρεάζουν μόνο έναν πολύ μικρό αριθμό ανθρώπων. ειδικά εκείνα με ειδική ευαισθησία στα αλκαλοειδή. Από την άλλη πλευρά, όταν το μαγείρεμα είναι αλάτι, η περιεκτικότητά του σε αλκαλοειδή μειώνεται κατά 40 ή 50%.

Ωστόσο, ορισμένοι ασθενείς με αρθρίτιδα ανέφεραν ανέκδοτα σημαντική ανακούφιση των συμπτωμάτων τους μετά την εξάλειψη των solanaceae από τη διατροφή τους. Ως εκ τούτου, μπορεί να αξίζει να δοκιμάσετε αυτή την τροποποίηση στο σχέδιο διατροφής σας για να αξιολογήσετε αν λειτουργεί για σας.

Πόνος καψαϊκίνης και αρθρίτιδας

Εν τω μεταξύ, η έρευνα που έγινε ειδικά για το κόκκινο καυτό πιπέρι έχει δώσει ενδιαφέροντα αποτελέσματα. Το τσίλι περιέχει μια ουσία που ονομάζεται καψαϊκίνη, η οποία της δίνει την "ζεστή" και πικάντικη γεύση που πιθανώς συνδέετε με αυτό το φαγητό. Παρά όλη τη θερμότητα που δημιουργεί, η καψαϊκίνη είναι ένας αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Όσο θερμότερο είναι το τσίλι, τόσο υψηλότερο είναι το περιεχόμενο της καψαϊκίνης.

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στα Drugs περιοδικό και Γήρανση, διαπίστωσε ότι η καψαϊκίνη μπορεί επίσης να βοηθήσει να ανακουφίσει τον πόνο που σχετίζεται με την ψωρίαση, οστεοαρθρίτιδα και διαβητική νευροπάθεια (βλάβη των νεύρων και άλγος), όταν εφαρμόζεται τοπικά χρησιμοποιώντας μια κρέμα των over-the-counter

Πικάντικο τσίλι στη διατροφή σας

Υπάρχουν εκατοντάδες ζεστές ποικιλίες τσίλι, με ποικίλους βαθμούς "πικάντικη". Οι πιο συνηθισμένες ποικιλίες είναι το καγιέν (πιπέρι καγιέν), το habanero, το jalapeño και το Anaheim. Όταν χειρίζεστε πρόσφατα αγορασμένο τσίλι, φρέσκο ​​ή αφυδατωμένο, προσέξτε να μην αγγίξετε τα μάτια σας με τα χέρια σας, καθώς μπορεί να υποστείτε ερεθισμό και καύση.

Φροντίστε να μιλήσετε με τον γιατρό σας ή έναν επαγγελματία διαιτολόγο για το σχέδιό σας να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε τσίλι στη διατροφή σας. Αν και είναι απίθανο ότι αυτά τα φρούτα προκαλούν παρενέργειες ή να αλληλεπιδράσουν επιβλαβή με οποιοδήποτε φάρμακο, ο γιατρός σας θα σας βοηθήσει στο έργο σας να ξέρετε για οποιοδήποτε εναλλακτικό σχέδιο ή συμπληρωματική θεραπεία που ακολουθούν.

Σχετικά με τον συγγραφέα

Ο Eilender είναι καθηγητής πανεπιστημίου και συγγραφέας επιστημών υγείας, με έδρα το New Jersey.

Βίντεο Φροντιστήριο: ΤΑ 4 ΦΥΛΛΑ ΠΟΥ ΔΙΩΧΝΟΥΝ ΤΟΥΣ ΠΟΝΟΥΣ ΣΤΙΣ ΑΡΘΡΩΣΕΙΣ ΣΤΟΥΣ ΜΥΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΝΕΥΡΑ.

Όπως Αυτό; Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας: