Τα Πλεονεκτήματα Του Γλυκού Ταμαρίνδου

Τα Πλεονεκτήματα Του Γλυκού Ταμαρίνδου

Το tamarind είναι ένα Φρούτα που είναι πολύ δημοφιλές μεταξύ των τροφίμων από τη Νοτιοανατολική Ασία, τη Βόρεια Αφρική και την Ινδία. Ενώ τα tamarinds είναι τυπικά γλυκόπικτα στη γεύση, τείνουν να είναι πιο γλυκά καθώς ωριμάζουν. Λόγω της γλυκιά, έντονη γεύση του, οξυφοίνικα είναι κοινά σε γλυκά, chutneys, μαρμελάδες, πουτίγκες, σάλτσες και σάλτσα Worcestershire. Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε ενέργεια και την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, το tamarind είναι μια μεγάλη πηγή συμπλέγματος βιταμίνης Β και μερικά μέταλλα.

Macronutrientes

Αν και η περιεκτικότητα σε σάκχαρα κυμαίνεται μεταξύ των διαφόρων ποικιλιών και ποικιλιών, υπάρχουν περίπου 68, 88 γραμμάρια ζάχαρη σε 1 φλιτζάνι γλυκό Tamarind, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών, Εθνική Βάση Δεδομένων θρεπτικών συστατικών. Με 0, 72 και 3 γραμμάρια λίπους, 36 γραμμάρια πρωτεΐνης, οι περισσότεροι 287 θερμίδες σε γλυκά ζάχαρη 1 φλιτζάνι tamarind έρχεται. Εκτός από την παροχή μια μεγάλη ποσότητα ενέργειας για βραχυπρόθεσμη χρήση, γλυκά ταμάρινδου προάγουν την υγεία του πεπτικού 6, 1 g ινών σε ένα τμήμα ενός κυπέλλου.

Βιταμίνες

Το tamarind περιέχουν μικρές ποσότητες από μια ποικιλία βιταμινών, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Α, C, Ε και Κ Επιπλέον, tamarind είναι μια πλούσια πηγή ενός αριθμού βιταμινών Β Αυτό περιλαμβάνει μεταξύ 34 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας της θειαμίνης για ενήλικες και παιδιά ηλικίας τεσσάρων ετών και άνω, το 11 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας για ριβοφλαβίνη και 12 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας για νιασίνη, σύμφωνα με την αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων. Όπως όλες οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι απαραίτητες για το μεταβολισμό της γλυκόζης, τα λίπη και πρωτεΐνες, οξυφοίνικα μπορεί να σας βοηθήσει να πετύχετε τους στόχους της φυσικής σας κατάστασης. Επιπλέον, οι βιταμίνες Β βοηθούν στη ρύθμιση της παραγωγής ορμονών στρες, οι οποίες μπορούν να μειώσουν το άγχος και να σας βοηθήσουν να αισθανθείτε ήρεμοι όλη την ημέρα.

Ορυκτά

Tamarinds είναι πηγή αρκετών ορυκτών? 1 φλιτζάνι γλυκό ταμαρίνδης σας δίνει 9 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας για το ασβέστιο, 14 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας για φώσφορο, 22 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας για καλίου και 28 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας για μαγνήσιο. Αυτοί οι καρποί είναι εκπληκτικά πλούσιοι σε σίδηρο, παρέχοντας περίπου το 19% της ημερήσιας αξίας, σύμφωνα με το FDA. Τα διατροφικά οφέλη του ταμαρίνδου βελτιώσει τη ροή του αίματος, την υγεία των οστών, τη λειτουργία και την ανάπτυξη των μυών, και να βοηθήσει στη βελτίωση της επούλωσης των πληγών, η υψηλή αρτηριακή πίεση, υψηλή χοληστερόλη, η αρθρίτιδα και διαταραχών του θυρεοειδούς.

Οφέλη για την υγεία Tamarind

Για αιώνες, οι άνθρωποι έχουν βρει την υγεία χρησιμοποιεί Tamarind, μεταξύ των οποίων το φλοιό των δέντρων, ρίζες και φύλλα.Ο πολτός tamarind βοηθά στην ανακούφιση των φλεγμονών, του πονόλαιμου και της επιπεφυκίτιδας. Αναμεμειγμένο με αλάτι, ο πολτός tamarind είναι ένα αποτελεσματικό παρασκεύασμα για ρευματισμούς, σύμφωνα με μια πλήρη έκθεση για το tamarind που αναπτύχθηκε από το Πανεπιστήμιο Purdue. Ένα κάθισμα από τα φύλλα και τα λουλούδια του ανακουφίζει τις διογκωμένες αρθρώσεις, διαστρέμματα και βράζει. Μια τέφρα φτιαγμένη από τηγανισμένη ταμαρίνδα με αλάτι βοηθά στην πέψη και στους κολικούς. Ένα αφέψημα, που παρασκευάζεται με βρασμό tamarind για να εξαγάγετε τα χημικά του, ανακουφίζει από την ουλίτιδα, το άσθμα και τις φλεγμονές των ματιών. Σύμφωνα με το πανεπιστήμιο Purdue, μια πάστα φτιαγμένη από κονιοποιημένους σπόρους ταμάρινης χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των βράχων. Χρησιμοποιείται με ή χωρίς σπόρους κύμινου και ζάχαρη φοινικέ, σπόροι ταμάρινης σκόνης βοηθούν στην ανακούφιση της χρόνιας διάρροιας. Οι μαγειρικές χρήσεις του tamarind περιλαμβάνουν τα σουβλάκια, τις σαλάτες και τις κάρυδες που γίνονται με τα λουλούδια και τα φύλλα του. Σύμφωνα με την Kate Monger, του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Κολλεγίου Concord, ο πολτός tamarind καταναλώνεται ωμά και επίσης μεταποιείται ως συμπυκνωμένος χυμός tamarind.

Βίντεο Φροντιστήριο: Φτιάξτε μόνοι σας παγίδες (κιούρτους) για καβούρια από παλιά, χαλασμένα, πλαστικά τελάρα..

Όπως Αυτό; Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας: