Οι Επιδράσεις Της Καφεΐνης Στον Πόνο Της Αρθρίτιδας

Οι Επιδράσεις Της Καφεΐνης Στον Πόνο Της Αρθρίτιδας

Η μέτρια κατανάλωση καφέ μπορεί να έχουν κάποια οφέλη για την υγεία πολλά υποσχόμενη. Οι φυσικές ενώσεις που βρίσκονται στον καφέ μπορούν να οδηγήσουν ορισμένους πάσχοντες από αρθρίτιδα να ενσωματώσουν αυτό το ποτό στο αναπτυσσόμενο οπλοστάσιο αντιφλεγμονωδών τροφών ικανών να ανακουφίσουν την ακαμψία των αρθρώσεων και τη φλεγμονή.

Κλινική ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι ο καφές έχει ένα δυνητικό όφελος στη μείωση του κινδύνου του διαβήτη τύπου 2, πέτρες στη χολή, στη νόσο του Πάρκινσον και η νόσος του Αλτσχάιμερ, και ορισμένες μορφές καρκίνου.

Το Ίδρυμα Αρθρίτιδα (Ίδρυμα Αρθρίτιδας)

Καφές ως φάρμακο

Σύμφωνα με το Ίδρυμα Αρθρίτιδα, κλινικές ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι ο καφές έχει ένα δυνητικό όφελος στη μείωση του κινδύνου του διαβήτη τύπου 2, σε χολόλιθους, σε ασθένειες του Parkinson και Alzheimer, και σε ορισμένους τύπους καρκίνου. Η αλήθεια πίσω από τις βιολογικές επιδράσεις της μπορεί να προέλθει όχι μόνο από την περιεκτικότητα σε καφεΐνη, αλλά και από τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται σε αυτό το ποτό.

Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που προστατεύουν τα κύτταρα του σώματος από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Στην πραγματικότητα, ο καφές περιέχει εκατοντάδες χημικές ουσίες, είτε εμφανίζονται φυσιολογικά στους κόκκους είτε σχηματίζονται μέσω της διαδικασίας ψησίματος, πράγμα που μπορεί να έχει επιπτώσεις στην ανοσία και τη φλεγμονή.

Μια μεγάλη κατηγορία φυσικών ενώσεων που βρίσκονται στον καφέ είναι τα φαινολικά οξέα, τα οποία είναι οι κύριες πολυφαινόλες που παράγονται από τα φυτά και βοηθούν το φυτό να αμυνθεί και με τη σειρά του μπορεί να ωφελήσει την υγεία μας όταν τα τρώμε Υπάρχουν πολλοί τύποι φαινολικών οξέων και έχουν αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αγγειοδιασταλτικές ιδιότητες. Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα ποτά (συμπεριλαμβανομένου του καφέ) αποτελούν τις κύριες πηγές αυτού του είδους των ενώσεων στην ανθρώπινη διατροφή.

Έρευνα

Μια μελέτη του 2010, που δημοσιεύθηκε στην Αμερικάνικη Εφημερίδα της Κλινικής Διατροφής, έδειξε ότι ο καφές μπορεί να έχει αντίκτυπο στη χοληστερόλη και τη φλεγμονή. Οι 47 συμμετέχοντες στη μελέτη, όλοι οι συνηθισμένοι πότες καφέ, δεν έπιναν καφέ κατά τη διάρκεια του πρώτου μήνα της μελέτης και έπειτα συνέχισαν να καταναλώνουν έως και τέσσερα φλιτζάνια την ημέρα για τον επόμενο μήνα. Κατά τη διάρκεια του τελευταίου μήνα της μελέτης, οι συμμετέχοντες κατανάλωναν μέχρι και οκτώ φλιτζάνια (150 ml το καθένα) του φιλτραρισμένου καφέ ανά ημέρα. Τα αποτελέσματα έδειξαν μια αύξηση της τάξης του 7% στα επίπεδα χοληστερόλης «καλή» χοληστερόλη, μείωση 8% της LDL χοληστερόλης, σε αναλογία με την HDL, και μια σημαντική πτώση στην βιοδείκτες της φλεγμονής.

Αυτά είναι καλά νέα για όσους θέλουν να χρησιμοποιήσουν τον καφέ για να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και διαβήτη. Αξίζει επίσης να διερευνηθούν περαιτέρω πώς αυτά τα αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα μπορούν να βοηθήσουν στην άμβλυνση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας.

Μια πιο πρόσφατη μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Experimental Physiology, μέτρησε τα αποτελέσματα της καφεΐνης και της άσκησης χαμηλής έντασης στους μυς και στο σκελετικό σύστημα. Στη μελέτη, 32 αρουραίοι τρέφονται με καφεΐνη και εκτίθενται σε άσκηση χαμηλής έντασης έως και 40 λεπτά την ημέρα, πέντε φορές την εβδομάδα, για ένα μήνα. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι ένας συνδυασμός καθημερινής πρόσληψης καφεΐνης με τακτική άσκηση οδήγησε σε σημαντική μείωση της μυϊκής βλάβης και της φλεγμονής.

Ερμηνεία των αποτελεσμάτων

Παρόλο που αυτό το είδος έρευνας μπορεί να είναι ενθαρρυντικό για όσους πάσχουν από αρθρίτιδα και οι οποίοι είναι επίσης λάτρεις του καφέ, δεν υπάρχουν κλινικά στοιχεία που να υποστηρίζουν τον ισχυρισμό ότι η καφεΐνη ή η κατανάλωση Ο καφές μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή που σχετίζεται ειδικά με την οστεοαρθρίτιδα ή τη ρευματοειδή αρθρίτιδα. Ωστόσο, το Ίδρυμα Αρθρίτιδας αναφέρει ότι η κατανάλωση τεσσάρων ή περισσότερων φλιτζανιών καφέ ημερησίως μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας στους άνδρες.

Η ουρική αρθρίτιδα είναι ένας τύπος αρθρίτιδας που εμφανίζεται όταν υπάρχει υπερβολικό ουρικό οξύ - ένα χημικό υποπροϊόν που δημιουργείται όταν το σώμα διασπά τις πρωτεΐνες και τα τρόφιμα πλούσια σε πουρίνες. Και οι δύο μελέτες που αναφέρθηκαν από το Ίδρυμα Αρθρίτιδας διαπίστωσαν δραματική μείωση στην εμφάνιση ουρικής αρθρίτιδας σε άνδρες που έπιναν περίπου έξι φλιτζάνια την ημέρα, καθώς και σημαντική μείωση των επιπέδων ουρικού οξέος στο αίμα των ανδρών και των γυναικών.

Επιπλέον, η εντατική κατανάλωση καφεΐνης μπορεί επίσης να οδηγήσει σε ανησυχία, ευερεθιστότητα και άγχος, σύμφωνα με την κλινική Mayo. Επομένως, ενώ οι ερευνητές συνεχίζουν να μελετούν τα πιθανά οφέλη του πρωινού σας καφέ για την υγεία σας, θυμηθείτε: πίνετε με μέτρο.

Σχετικά με τον συγγραφέα

Ο Eilender είναι καθηγητής πανεπιστημίου και συγγραφέας επιστημών υγείας, που βρίσκεται στο New Jersey.

Βίντεο Φροντιστήριο: Καφές και καφεΐνη.


Όπως Αυτό; Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας: