Τύποι Φασολιών Που Παράγουν Περίσσεια Αερίου


Τύποι Φασολιών Που Παράγουν Περίσσεια Αερίου

Τα φασόλια έχουν κακή φήμη παρόλο που έχουν πολλές ίνες, πρωτεΐνες και βιταμίνες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι στο κέλυφος αυτών και άλλα όσπρια είναι πολλά σάκχαρα που ονομάζεται ολιγοσακχαρίτες, που όταν φτάσουν στο έντερο και διασπώνται μπορεί να προκαλέσει τυμπανισμό. Ωστόσο, μερικοί παράγουν περισσότερα αέρια από άλλα. Για παράδειγμα, τα ξηρά φασόλια όπως τα φασόλια lima τείνουν να προκαλούν πολύ περισσότερα αέρια από τα επεξεργασμένα και κονσερβοποιημένα.

τύποι των φασολιών σε μια επισκόπηση

Συνήθως κονσερβοποιημένα φασόλια παράγουν λιγότερο αέριο στα έντερα από ξηρά, επειδή η διαδικασία κονσερβοποίησης απομακρύνει μερικά από τα σάκχαρα και κοχύλια που προκαλούν τα εν λόγω αέρια. Πρέπει να ξεπλύνετε μερικές φορές για να αφαιρέσετε το αλμυρό υγρό, καθώς περιέχει και μερικούς ολιγοσακχαρίτες. Όλα τα φτιαγμένα με φρέσκα φασόλια τείνουν να παράγουν περισσότερα αέρια από εκείνα που έχουν βράσει μέχρι να γίνουν πολύ μαλακά. Το ψήσιμο μπορεί να παράγει λιγότερα αέρια από άλλα είδη φασολιών, αλλά αυτό θα εξαρτηθεί από τα συστατικά. Για παράδειγμα, αναμιγνύεται με ζύμωση μπύρας και πολλά ζάχαρη και αλάτι μπορεί να τα παραγάγει. Οι

Ποικιλία

Λίμα φασόλια (γίγαντες) και ξηρό κοινό λευκό (φασόλια ναυτικό) παράγουν περισσότερα εντερικά αέρια, σύμφωνα με την ιστοσελίδα, την επιστήμη κουζίνα, Exploratorium. edu Οποιοσδήποτε τύπος ξηρών φασολιών, όπως φασόλια (φασόλια) και borlotti (borotti φασόλια), θα προκαλέσει μεγάλες ποσότητες αερίου, εκτός εάν βυθιστεί. Όλα τα ξηρά πρέπει να εμποτιστούν πριν μαγειρευτούν ώστε να μαλακώσουν και να εξαλειφθούν οι τοξίνες που μπορούν να περιέχουν. Τα νωπά λαχανικά όπως τα φασόλια και τα φασόλια έχουν ένα μαλακό κέλυφος και προκαλούν λιγότερα αέρια από τους ξαδέλφους τους με σκληρό κέλυφος.

Η ενυδάτωση

Αν remojas οποιαδήποτε ξηρά φασόλια θα σπάσει το κέλυφος τους και να το κάνουμε πιο εύκολο να χωνέψει, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Illinois επέκτασης. Ο ευκολότερος τρόπος για να τα απορροφήσετε είναι να τα αφήσετε βυθισμένα σε ένα μπολ με κρύο νερό τη νύχτα. Χρησιμοποιήστε 6 φλιτζάνια νερό για κάθε λίβρα αυτών. Όταν μαγειρεύετε κονσέρβες φασόλια, αποστραγγίστε το υγρό μόλις τους έχετε εμποτίσει, καθώς αυτές περιέχουν μεγάλες ποσότητες αμύλων και άλλων ουσιών που παράγουν αέρια.

Θέματα

Αν μετά το φαγητό αισθάνεστε πολύ ενόχληση ή πόνο που προκαλείται από τα εντερικά αέρια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάποια πεπτικά βοηθήματα. Για παράδειγμα, το Beano περιέχει ένα ένζυμο που διασπά τους ολιγοσακχαρίτες στο σώμα, σύμφωνα με το National Clearinghouse Information Digestive Diseases Information. Μπορείτε να πάρετε αυτή τη βοηθητική ουσία με τη μορφή δισκίων ή υγρών, 5 σταγόνες κάθε φορά που τρώτε φασόλια.Αυτό θα σας βοηθήσει να μειώσετε τη μετεωρολογία και την παραγωγή αερίου.

Βίντεο Φροντιστήριο: Φασόλια-Πρεσπών.

Όπως Αυτό; Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας: